두반장 없이 만드는 밥도둑 끝판왕, 마파두부 레시피

🍚 마파두부 재료:
두부 1모
간 돼지고기 200g
잘게 썬 대파 3T
다진마늘 1T
다진생강 0.5T
식용유 3스푼
양념장
전분물(전분 1T : 물 3T)

📌양념장:
고추장 2T
된장 1T
설탕 2T
간장 2T
미림 2T
고추가루 2T
굴소스 1T
후추 톡톡

✅️계량 스푼 사용했습니다 :)

📌마파두부 조리 순서 :

1. 팬에 기름을 두르고
대파, 다진 마늘, 생강을 볶아준다.

2. 대파와 간 마늘이 노릇해지면
다진 돼지고기를 넣고 함께 볶아준다.

3. 고기가 어느 정도 익으면 양념장,
물 350ml 와 깍뚝 썬 두부를
넣고 끓여준다.

4. 전분물을 넣어 소스 농도를 맞춰 준다.

5. 참기름을 두르고 쪽파를 뿌려 완성한다.