Rincones Isleños | ep.10 - 05/08/22

Un episodio centrado en el majestuoso endemismo de las islas que es inequivocamente la palmera canaria, un vegetal que domina y determina el paisaje en establecidos rincones de nuestro Archipiélago Canario.
El primer rincón del capítulo es el palmeral de La Sorrueda en el sur de Gran Canaria, donde Ignacio Romero charla con el especialista medioambiental Marco Díaz-Bertrana. Una tertulia sobre las principales características, el estado y las amenazas de esta singular especie vegetal.
Volamos sobre el pueblo de Haría en Lanzarote para deleitarnos con un paisaje entrelazado de blancas casas y verdes copas de palmeras. Entramos en el taller del último artesano del pírgano de palmera de la isla, un repaso a su vida y al futuro de su profesión.
El último rincón nos lleva a la isla de La Gomera, al pueblo de Alojera, para ver un oficio antiguo pero vivo en la actualidad, el guarapeo. Donde los trabajadores extraen la savia de la palmera para después caramelizarla y comercializarla como sirope o miel de palma.

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