BİR İÇENİN BİR DAHA İSTEDİĞİ EN MEŞHUR ÇORBA TARİFİM ✅TERBİYELİ KOLAY KULAK ÇORBASI 💯

Yıllardır misafirlerime en çok yaptığım hem çok lezzetli hem de kolay çorba tarifi,

Özellikle terbiyeli çorbaları sevenler için buna bayılacak 😍 hiç abartısız söylüyorum ki bir içen mutlaka tarifini ister ☺️
Misafire özel çorba tarifleri arıyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 😍

Videoda verdiğim köfte tarifinden en az 4-5 çorbaya yetecek kadar çorba çıkıyor. Tabi eğer küçük bir ailesiniz daha fazlada çıkar☺️
Ama ben size sadece 1 çorbaya yetecek kadar ölçüyü burda yazacağım ☺️
Adına ister terbiyeli köfte çorbası,ister lebeniye çorbası isterseniz kolay kulak çorbası deyin :)

10 kişilik
Kulak Çorbası için Malzemeler
 yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 tepeleme çorba kaşığı un
1 çay bardağı arpa şehriye
 bir su bardağı haşlanmış nohut 
1 et suyu tablet veya normal su yerine yarim olcu et suyu kullanın
 8 veya 10 su bardağı kaynar su ( her ihtimale karsi suyu kendiniz ayarlamaya calisin )
ve tuz (  terbiyesi verildikten sonra eklenecek)
köftesi için
1 çay bardağı ince bulgur
200 gr kıyma
yarım çay bardağı su
 biraz kara biber
isteğe göre 1 fiske kimyon
 ve tuz
terbiyesi için
büyük bir çorba  kasesi yoğurt
 1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşıgı limon suyu
uzerine dokmek icin
tereyagi
kuru nane
ve  isteğe göre Biraz zeytin yağı

Terbiyeli köfte çorbası Hazırlanışı
Köftelik bulguru kıyma ile karıştırın,suyu ilave edin tuzu karabiberi ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun daha sonra elinizi hafif ıslatarak küçük köfteler yapın, köfteleri biraz sıvı yağda kızartıp bir kenarda beklemeye alın
çorba için sıvıyağı tencereye alın üzerine unu ilave edin unu biraz kavurun rengi çok sararmadan kavurup üzerine şehriyeyi ilave edip bir iki defa karıştırın, et bulyonu ilave edip iyice ezin ve kaynamış olan sudan 8 bardak su  ilave edin  şehriyeler yumuşayana kadar arada karıştırarak kaynatın ihtiyac olursa su ilavesi yaparsiniz
daha sonra üzerine once nohut sonra  köftesini ilave edip kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatıp terbiyesini hazırlayın
 terbiyesi için yoğurdun içine  bir yumurtanın sarısını bir kaşık limonun suyuyla beraber iyice çırpın yapmış olduğunuz çorbadan büyükçe bir kaç kepçe yavaş yavaş yoğurdun içine ilave edip karıştırın yoğurdunuz biraz ısınınca çorbayı hızlıca karıştırarak terbiyeyi azar azar ilave edin kulak çorbası kaynamaya başlayana kadar karıştırın
 kulak çorbanız kaynadıktan sonra tuzu ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
 servis yapacağınız zaman tereyağını biraz nane ile kızdırın çorbanın üzerine döküp servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun


√Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram :   / hayalimdekiyemekler  

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayali...

Pinterest:   / 0s0gfu6kgyq6qbj  

Youtube Kanalıma Abone olun :)    / @hayalimdekiyemekler