【屏東美食】眷村麻婆豆腐/騎樓火腿乾麵/客家手路菜/酸甜魯粿/魯凱族創意料理

(00:00:00) 屏東眷村麻婆豆腐 家常菜療癒思鄉情

四川姑娘嫁到南臺灣屏東，不會說台語又吃不慣台菜，情緒非常消沉，好心的眷村伯伯教她麻婆豆腐，這道四川家庭必備的媽媽口味家常菜，療癒了她的鄉愁，也為她開啟從未想過的料理人生。

店家資訊：
想家的家
地址：屏東市青島街118號
電話：08-732-8488


(00:06:32) 老食品行騎樓火腿乾麵 屏東隱藏版在地早餐

屏東有一家老食品行，巷子內的都知道，每天早上差不多七點多開始，食品行的騎樓會擺出麵攤，中午以前收攤。這一碗隱藏版乾麵，鋪滿手工火腿，淋上肉燥，在地人形容，到食品行吃麵就像是鮭魚返鄉，不管去到哪，時間到了就一定要回來吃。

店家資訊：
文德食品
地址：屏東市杭州街5-1號
電話：08-732-0149


(00:15:38) 內埔客家手路菜 龍眼樹下擺開豐盛大鍋菜

同樣在屏東，內埔這家開在龍眼樹下的客家小吃店，門口擺著一個自製的大鐵桶，桶內放進十多種豐盛的滷菜滷味，讓顧客自己挑自己夾。想吃甚麼就拿甚麼的大鍋菜，也成為當地特有的美食體驗。

店家資訊：
龍眼樹下大鍋菜
地址：屏東縣內埔鄉南寧路373號
電話：無


(00:22:50) 村民摸黑排隊 神明庇佑的竹田早餐車

屏東竹田有一輛行動早餐車，位置很特別，就在大廟和小廟的中間。有雙神明庇佑，再加上老闆娘的用心，所以每天，天都還沒亮，在地人就摸黑排隊吃早餐，還有居民開動前，還會先拜拜。餐車供應的不只是早點，還有一份有吃有保庇的安心。

店家資訊：
阿姨早點
地址：屏東縣竹田鄉平洋路21之1號（伍龍宮前空地）
電話：無


(00:30:19) 美味靈魂油蔥肉燥 客家粄條古厝飄香一甲子

只要堅定信念，外人的質疑，都擾動不了自己的初心。這個七年級的年輕人，回到萬巒老家跟著阿嬤做客家粄條，他就經歷這樣的人生體悟。

店家資訊：
阿英粄條
地址：屏東縣萬巒鄉村西盛路59號
電話：0976-501-008


(00:37:51) 九如獨賣美味 配料豐盛酸甜魯粿

屏東九如的特色美食魯粿，外地人可能很少聽過。現在跟著1001的鏡頭，一塊來看看，到底什麼是魯粿。

店家資訊：
古早味魯粿仔30年老店
地址：屏東縣九如鄉維新街84號
電話：08-739-5116


(00:44:26) 九如年糕一條街 柴燒古早味出爐秒殺

每年農曆年前，屏東九如鄉的維新街上，就會飄傳陣陣炊煙做柴燒年糕，原來是因為30多年前，60歲的在地老太太在自家門口做年糕準備過年，親友和鄰居也就搭便車，拜託她多做幾份跟她購買， 而衍伸出過年前的商機，每年除夕前七天開始製作，30年下來，也成了在地的獨特景觀，陸續也有其他鄰居跟進，只要看到有人家在門口炊粿，就知道時間又接近過年。


(00:52:41) 在地商家組成竹田艦隊 行銷家鄉味

過年期間，許多人都會安排走春或者家庭旅遊，嘉義梅山鄉瑞峰村的山上，有一家蓋在樹上的木屋民宿，住樹屋欣賞山景，還能享用老闆用在地食材烹煮的無菜單料理，吃飽了還能到附近的茶園走一走，現在就帶您到瑞豐村，看一看這棟相當受到歡迎的樹屋民宿。

店家資訊：
天使花園
地址：屏東縣竹田鄉福安路 120巷101號
電話：08-780-1699

惜緣亭-米販部
地址：屏東縣竹田鄉中正路116號
電話：08-771-1623

豆油伯
地址：屏東縣竹田鄉豐振路2-8號
電話：08-771-1116

豐明園《武藏》咖啡
地址：屏東縣竹田鄉豐明路8號
電話：08-771-2511


(01:03:54) 霧台山景第一排 內行人的秘境餐廳

屏東霧台鄉這一個女廚師，先生過世了，孩子也在國外生活，她在家鄉部落的廚房和壯闊著山景之間，重新找回了歸屬感。現在娘家的哥哥和妹妹，一起加入烹煮魯凱族料理的陣容，兄妹檔說，天天和家人團聚，天天生火烤肉，就像天天過中秋節一樣的幸福圓滿。

店家資訊：
霧頭山光華的店
地址：屏東縣霧台鄉台24線
電話：08-790-2264


(01:11:33) 神山部落隱藏版神仙美味 魯凱族女主廚創意料理

神山部落出名的美好味道，除了愛玉冰，還有這位魯凱族女廚師，返鄉研發的魯凱創意料理。

店家資訊：
SaMa食堂(魯凱風味餐)
地址：屏東縣霧台鄉神山巷2鄰45號
電話：0972-168-871


(01:18:48) 魯凱族手作小米愛玉 霧台神山部落朝聖美食

屏東霧台鄉有一個神山部落，過去傳說這裡是月神歇腳的地方。現在吸引大批遊客入山朝聖的，是一個退休的魯凱族警察，手作的小米愛玉冰。

店家資訊：
神山愛玉冰
地址：屏東縣霧台鄉神山巷16-1號
電話：08-790-2418

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