【開業後の経営レシピ③】独学で経営するから倒産｜黒字の経営者になるためにやるべき事

飲食店は開業後の経営力がないと倒産する事について解説している【開業後の経営レシピ】3本シリーズの3本目です。

味には自信があるのに「なぜかお店の経営が苦しい」 「数字のことは苦手で、いつも感覚でやってる」 そんな悩みを抱える飲食店オーナーさん多いのではないでしょうか？

事実、日本の飲食店の約7割が5年以内に閉店しています。
その多くは「味」ではなく「経営」に原因があります。

経営の勉強をせず独学で乗り切ろうとする姿勢こそが最大のリスクである事をこの動画で気付いてください。

飲食店経営で成功したいなら経営のプロセスを独学ではなく「専門家」から学ぶべきです。なぜなら料理と経営はまったくの別物だからです。

飲食店経営者のためのリアルなアドバイスをお届けするこのシリーズ第3弾！ あなたのお店の未来を変えるヒントがきっと見つかります。

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★【開業後の経営レシピ】の1本目2本目★

【開業後の経営レシピ①】完璧な準備をした飲食店が失敗する本当の理由は開店後の〇〇だった
   • 【開業後の経営レシピ①】完璧な準備をした飲食店が失敗する本当の理由は開店後の〇〇だった  

【開業後の経営レシピ②】料理人から経営者への変わらないと倒産する飲食業界の厳しい現実
   • 【開業後の経営レシピ②】料理人から経営者への変わらないと倒産する飲食業界の厳しい現実  

【目次】

00:00 はじめに
01:11 この動画の内容
01:56 独学経営が失敗・倒産を招く理由
03:25 黒字を生み出すために学ぶべき3つの視点
06:08 独学を卒業し経営者としてのマインドを身に着ける重要性
08:28 この動画の「まとめ」

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★YUKIOの自己紹介★

飲食店の経営者向けに「コンサルティング」と「ブログ運営」をしておりますYUKIO（ゆきお）と申します。宜しくお願いします。

飲食店に関わって約30年、現場でたくさんの失敗や苦労、感動を肌で感じてきました。 あなたには私の失敗と苦労は避けてもらえるよう、成功や感動はぜひ知ってもらいたい思いで発信しております。

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