SUPER RUTINA PRODUCTIVA: compra, cocina, organiza conmigo.

es navidad y hoy comparto una SUPER RUTINA de REINICIO EN NAVIDAD: ven y compra, cocina, organiza conmigo para preparar la casa y recibir invitados en estas fiestas.

Con Amor, ALEJANDRA C MALDONADO

frijoles colombianos
1lb de frijoles pinto, dos dientes de ajo, una cebolla mediana, 2 papas pequeñas en cubitos, 2 zanahorias enteras. Sal y oregano al gusto. opcional agregar chorizo o salchicha.

Agregar todos los ingredientes a la olla presión con agua hasta que los cubra ( media taza o un poco mas) y cocinar a alta presion por 20 minutos. Apagar la olla y dejar que la presión salga naturalmente.

servir con arroz, aguacate, platanos maduros y chicharrón.

empanadas
cocinar las papas y hacerlas pure. Agregarlas al hogao ( tomate y cebolla sofritos con sal). Para la masa se agrega una taza de harina de maiz y la mitad de agua. unas dos cucharadas de aceite y sal, curcuma para darle color.

Armarlas con la tecnica del video siempre usando plastico film para evitar que la masa se destruya. A la papa le puedes agregar carne molida o pollo desmenuzado. Freir en aceite bien caliente.

buñuelos
Agregar masa lista, queso fresco y unas gotitas de agua. hacer bolitas y Fritar en aceite caliente
frijoles colombianos

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