現做的貢丸,無招牌貢丸,口味多種,也有苦瓜肉丸,貢丸湯灑上胡椒粉好喝,貢丸一口咬下回味無窮,三峽公有市場美食分享
Автор: JamesFood
Загружено: 16 апр. 2025 г.
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Taiwan Sanxia Public Market makes freshly made meatballs. There is no signature meatball. There are many flavors, including bitter melon meatballs. The meatball soup is sprinkled with pepper and tastes delicious. One bite is endless aftertaste #美食 #小吃 #三峽市場 #夜市 #台灣美食 #街頭美食 #台灣街頭美食 #foodie #food #streetfood #yummy #delicious #jamesfood #street_food #taiwanfood #nightmarket #shorts
pirk ball | Taiwanese street food night market
ゴンマル | 人気のある台湾料理
공마루 | 포플라 테반네스 스트릿포드
店家資訊:無招牌
店家地址:新北市三峽區民生街170號
Store Information: No signboard
Store address: No. 170, Minsheng Street, Sanxia District, New Taipei City
以下資訊取自維基百科
貢丸為豬肉製做的一種肉丸,在台灣、香港、澳門、中國大陸南部的福建,廣東等地都有此食品。台灣以新竹出產的最為知名,廣東和香港等地亦非常普遍。
台灣新竹的貢丸特別有名,貢丸到處都有人會做,也非新竹一帶的豬肉特別鮮美。新竹對貢丸的貢獻,主要是科技上的:運用機器,令貢丸可大量生產。新竹貢丸的材料必須用剛宰殺不久的新鮮溫體豬肉製作,也就是所謂的「活肉」。
做貢丸的材料主要是豬肉(或大豆蛋白,如果是素的),有時會加香菇,常用的添加物有食鹽、胡椒粉、味精和糖。
The following information is taken from Wikipedia
Gong pills are a type of meatballs made from pork, which can be found in Taiwan, Hong Kong, Macau, Fujian, Guangdong and other places in southern Chinese mainland. Taiwan is most well-known for its production in Hsinchu, and it is also very common in places such as Guangdong and Hong Kong.
The Gong Pills in Hsinchu, Taiwan are particularly famous, and there are people everywhere who can make them, and the pork in the Hsinchu area is particularly delicious. Hsinchu's contribution to Gong Pills is mainly scientific: the use of machines has made Gong Pills available for mass production. The ingredients for Hsinchu Gongwan must be made from fresh, warm-fleshed pork that has just been slaughtered, which is called live meat.
The main ingredients for making tribute balls are pork (or soy protein, if vegetarian), sometimes shiitake mushrooms are added, and commonly used additives are salt, pepper, monosodium glutamate and sugar.
以下の情報はウィキペディアからのものです。貢丸(グォンワン)は豚肉で作られる一種のミートボールで、台湾、香港、マカオ、中国大陸南部の福建、広東などの地域に存在します。台湾では新竹産のものが最も有名で、広東や香港などの地域でも非常に一般的です。台湾新竹の貢丸は特に有名で、貢丸はどこでも作られていますが、新竹周辺の豚肉が特に新鮮で美味しいわけではありません。新竹の貢丸への貢献は主に技術面にあります:機械を使用して貢丸を大量生産することが可能になりました。新竹の貢丸の材料は、殺したばかりの新鮮な温体豚肉を使用する必要があり、いわゆる「生肉」です。貢丸を作る材料の主な成分は豚肉(または大豆たんぱく質、もしベジタリアンの場合)で、時にはシイタケが加えられ、一般的な添加物には食塩、黒胡椒、MSG、砂糖などがあります。
다음 정보는 Wikipedia에서 발췌한 것입니다.
공 알약은 돼지고기로 만든 미트볼의 일종으로 대만, 홍콩, 마카오, 푸젠성, 광동 및 중국 본토 남부의 기타 지역에서 찾을 수 있습니다. Hsinchu는 대만에서 가장 잘 알려진 제품이며 광동과 홍콩과 같은 곳에서도 매우 일반적입니다.
대만 신주(安正)에 있는 공 알약(公界英)은 특히 유명하며, 이를 만들 수 있는 사람은 어디에나 있으며, 신주(新州) 지역의 돼지고기는 특히 맛있습니다. 공 알약에 대한 Hsinchu의 공헌은 주로 과학적이다: 기계의 사용은 공 알약을 대량 생산할 수 있게 했다. Hsinchu Gongwan의 재료는 살아있는 고기라고 하는 방금 도축한 신선하고 따뜻한 바디의 돼지고기로 만들어야 합니다.
트리뷰트 볼을 만들기 위한 주요 재료는 돼지고기(또는 채식주의자인 경우 콩 단백질)이며 때로는 표고버섯이 추가되며 일반적으로 사용되는 첨가제는 소금, 후추, 글루타민산나트륨 및 설탕입니다.

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