Warum Tamarinde in keiner Küche fehlen sollte

Tamarinde wird auch: „indische Dattel“ genannt, stammt ursprünglich aus Afrika, hat sich aber von da aus in den Tropen rund um die Welt verbreitet und ist äußerst vielseitig. In unserem Ratgeber findest du viele spannende Fakten rund um Geschmack, Inhaltsstoffe und Wirkung der Tamarinde.

Der älteste Nachweis einer Tamarinde in Indien ist eine Holzkohle in Narhan, am Ganges und die ist 3.300 Jahre alt. Der Name stammt aus dem arabischen „tamar hindi“ was bedeutet „indische Dattel“. In Indien gilt der Baum als heilig, bei manchen afrikanischen Stämmen auch. Die Baumrinde soll Elefanten weise machen. In Burma glaubt man, dass der Regengott in der breit ausladenden Baumkrone wohnt.

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►►► Wissenschaftliche Quellen und Studien zum Video Tamarinde:
https://tinyurl.com/ykhk6nuk
https://tinyurl.com/u767zcc
https://tinyurl.com/2zwkv26s
https://tinyurl.com/yuh5ankj
https://tinyurl.com/yxeu3v7u
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Die in diesem Beitrag enthaltenen Informationen, von Jana Witschetzky, können die Beratung durch einen Arzt nicht ersetzen – sie sind keine medizinischen Anweisungen. Die Informationen dienen der Vermittlung von Wissen und können die individuelle Betreuung bei einem Sprechstundenbesuch nicht ersetzen. Die Umsetzung der hier gegebenen Empfehlungen sollte deshalb immer mit einem qualifizierten Therapeuten abgesprochen werden. Das Befolgen der Empfehlungen erfolgt auf eigene Gefahr und in eigener Verantwortung.
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