Hraběnčiny řezy - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

Hraběnčiny řezy (také známé jako koláč paní hraběnky) jsou výjimečně nadýchaný dezert, který krásně vypadá, ale poměrně snadno se připravuje. 👸 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod, podle kterého to zvládnete krok po kroku. Kromě přípravy těsta (do kterého se trochu netradičně dává polohrubá mouka) se ho naučíte i jednoduše vyválet mezi listy pečicího papíru a pak snadno přemístit do pekáče. Pak už nezbývá nic jiného než koláč naplnit. 🍏 Kromě jablek, vlašských ořechů a skořice můžete přidat i borůvky, ostružiny či jiné lesní plody, ale rozhodně nesmíte zapomenou na bílkový sníh! Na závěr nastrouhejte zbytek těsta navrch a šup s koláčem do trouby. 🔥 S čím si tento dezert dáte vy – s kávou, nebo čajem?

Suroviny:
· 400 g polohrubá mouka + na vysypání
· 250 g máslo + na vymazání
· 6 g kypřicí prášek
· 4 vejce „M“
· 1 lžíce citronová kůra
· 1 špetka sůl
· 2 vanilkový cukr
· 900 g jablka
· 1 lžíce skořice
· 70 g vlašské ořechy
· 100 g moučkový cukr

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/hraben...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava těsta
0:50 Vyválení těsta
1:30 Vložení těsta do pekáče
2:00 Vrstvení náplně
3:26 Pečení
3:37 Porcování a závěr