Բարեկենդանի բխբխի՜կ / Pkhpkhig for the Armenian Carnival!

Բարե՛ւ, կարմիր արեւ։ Այս տեսերիզին մէջ միասնաբար բխբխիկ կը պատրաստենք։ Բարի ախորժա՜կ։

Hello! In this video, together we are preparing pkhpkhig for the Armenian carnival. Enjoy your meal! The English ingredient list is below!!!

Merhaba! Bu videoda hep birlikte pkhpkhig hazırlıyoruz. Afiyet olsun! Türkçe malzeme listesi açıklama kısmında!!

#ՀացինԵրգը #TheSongoftheBread #EkmeğinŞarkısı #Խոհանոց #բխբխիկ #ArmenianCuisine #pkhpkhig #ErmeniMutfağı

Բխբխիկ

200 կր. ալիւր
10 կր. շաքար
Մէկ պտղունց աղ
3 հատ հաւկիթի դեղնուց
200 մլ. գաղջ կաթ
50 մլ. ձէթ
100 կր. ռուպ
100 կր. մեղր
100 կր. թահին
100 կր. ընկոյզ

Pkhpkhig

200 gr. flour
10 gr. sugar
A pinch of salt
3 eggs (only yolk)
200 ml. warm milk
50 ml. sunflower oil
100 gr. grape molasses
100 gr. honey
100 gr. tahini
100 gr. walnut

Pkhpkhig

200 gr. un
10 gr. şeker
Bir tutam tuz
3 tane yumurta (sarısı)
200 ml. ılık süt
50 ml. ayçiçek yağı
100 gr. pekmez
100 gr. bal
100 gr. tahin
100 gr. ceviz