Рецепт круассана

Рецепт круассана

#croissant #croissant_recipe

Вы также можете приготовить вкусные круассаны дома.
Подпишитесь, поделитесь и дайте мне знать.

Instagram
https://instagram.com/mommy_oven?igsh...
моя пекарня
https://www.amazon.com/-/en/shop/momm...

Ингредиенты (7-8 круассанов)

160 г холодной воды
Быстрорастворимые сухие дрожжи 6г
30 г сахара
15 г яиц
6 г соли
Хлебная мука 200 г + мука для жмыха 100 г (или универсальная мука 300 г),
35 г топленого масла

150 г сливочного масла

Подсказка
Работайте в прохладном месте, чтобы масло для начинки не растаяло.
духовка предварительно разогрета
Используйте холодную воду
используйте ледяную воду летом
Видео загружаются только на YouTube и Naver TV.
Несанкционированное использование видео, вторичное редактирование и повторная загрузка запрещены.
Неуважительные комментарии будут удалены без предварительного уведомления.