Vaca atolada!
Автор: Receitas e Cia
Загружено: 2025-05-17
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A vaca atolada é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular nos estados de Minas Gerais, São Paulo e Mato Grosso. Sua origem está ligada às zonas rurais e ao aproveitamento de ingredientes simples e disponíveis nas fazendas, principalmente a carne bovina com osso (geralmente costela) e a mandioca (aipim ou macaxeira).
Ingredientes:
1 kg de carne bovina,estou usando maminha mas o ideal seria usar carne com osso,exemplo: costela
1 kg de mandioca
2 cebolas picadas
2 tomates picados
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 colher sopa açafrão da terra
1 colher sopa mix de limão e ervas e páprica doce
1 colher sopa páprica defumada
1 colher sopa de manteiga
Acerca de 1 litro de água
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