【宗家廚房:粟米泡菜蝦膠春卷】
Автор: Chung Jung One清淨園
Загружено: 10 сент. 2020 г.
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【宗家廚房:粟米泡菜蝦膠春卷】
每到下午茶時間,總係想食啲小食!宗家教你4個步驟煮出粟米泡菜蝦膠春卷,只要將宗家泡菜切粒加入蝦膠等材料,利用春卷皮包好再炸至金黃色便完成!
詳細食譜:
宗家府泡菜 40克
蝦滑 150克
粟米 25克
番荽碎 5克
蛋白 15克
春卷皮 15塊
蛋液 適量
調味料:
清淨園頂級麻油 1茶匙
糖 ½半茶匙
胡椒粉 ½ 茶匙
生粉 ½ 湯匙
泡菜切碎備用。
加入蝦滑、粟米、蛋白、番荽碎和調味料,拌勻。
把春卷皮切半,放上蝦滑,塗上蛋液,捲起封口。
於鍋中燒熱油,放春卷條炸至金黃香脆,完成。

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