🍫ТОРТ "ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД" - трендовый десерт этого года! Рецепт внутри 👇👇👇

БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР "ЛЕГКИЙ СТАРТ" 👉  https://nefimovaschool.getcourse.ru/g...
На котором я рассказываю, как начинающему кондитеру  начать зарабатывать на любимом деле

2. "СВАДЕБНЫЙ ТОРТ - СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА" 👉 https://nefimovaschool.getcourse.ru/r... где я очень подробно рассказала, как занять свое место в нише свадебной  кондитерки, как избавиться от страхов  и найти первых заказчиков.
____________________________________

Привет! Я Наталья Ефимова – практикующий кондитер с 20-летним стажем, основатель Академии кондитерского искусства 🌸 И сегодня я покажу вам, как приготовить трендовый десерт этого года - ТОРТ "ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД"
Подписывайтесь на мой телеграм-канал 👉 https://t.me/akademcake

✍️ РЕЦЕПТ:
торт "Дубайский шоколад " рецепт на торт весом 1,5 кг (без покрытия шоколадом)

🥮 Бисквит:
яйцо С0 - 2 шт
сахар - 150 гр
сметана любой жирности - 150 гр
масло раст - 75 гр
кипяток - 100 гр
соль - щепотка
мука - 170 гр
какао - 30 гр
сода - 2 гр
разрыхлитель - 4 гр

🌰 Хрустящий слой:
тесто катаифи - 150 гр
масло сливочное - 30 гр
фисташковая паста - 150 гр
сахарная пудра - 25-30 гр

🍧 крем №1:
масло сливочное - 100 гр
сгущенное молоко - 100 гр

🍧 крем №2:
творожный сыр - 150 гр
сливки 30-36% - 50 гр
сахарная пудра - 30 гр.

🍫 шоколад для покрытия

Подписывайтесь на мой телеграм-канал 👉 https://t.me/akademcake
Задать вопрос:  
👉 https://vk.me/efimovakademia
👉 https://t.me/efimovaakademia
Программы академии здесь:  
👉 https://vk.com/efimovakademia
Посмотреть коллекцию тортов:   
👉 https://vk.com/albums-103074028

Присоединяйтесь к моей группе во ВКонтакте, чтобы не пропустить новые рецепты и мастер-классы для начинающих кондитеров! 💌
ВКонтакте: 👉
https://vk.com/efimovakademia
https://vk.com/efimovartcake

Присоединяйтесь к нашему чату общения 👉 https://t.me/efimovaakademia