Come fare le Arancine alla Palermitana - Ricetta Classica Siciliana

Scopri Come fare le Arancine alla Palermitana Ricetta Classica Siciliana amata da tutti! In questo video ti mostrerò passo passo come fare le arancine alla palermitana , croccanti fuori e con un ripieno morbido e gustoso.
Le arancine alla palermitana sono un must della cucina siciliana e uno dei piatti più rappresentativi dello street food siciliano . Prepararle è più facile di quanto pensi, e ti guiderò in ogni passaggio per ottenere il massimo del risultato.
Con questa ricetta, potrai gustare delle arancine che faranno venire l'acqualina in bocca a chiunque. Che aspetti? Segui il video e prepariamo insieme le arancine alla palermitana perfette!


In questo video scoprirai:

-Come preparare l'arancina perfetta seguendo la ricetta tradizionale siciliana.
-I segreti per una panatura croccante e una frittura dorata.
-Come realizzare i ripieni classici, dal ragù al burro.

✨ Ingredienti per preparare le arancine palermitane:

Ingredienti per le arancine palermitane:

-500 gr di riso (70% riso Roma, 30% riso Originario)
-1 litro di acqua
-100 gr di burro
-12 gr di sale
-3 foglie di alloro
-Zafferano q.b.

Per la besciamella:

-1 litro di latte
-100 gr di burro
-130 gr di farina
(Deve risultare molto densa)

Ripieno classico al burro:

-150 gr di prosciutto cotto
-150 gr di scamorza affumicata e mozzarella


La versiona con Carne :

-60 % manzo 40%maiale, 20%piselli
-Q. b. Concentrato di pomodoro, cipolla,alloro sale


Scopri anche la versione "Arancina alla Carne":
Guarda lo shorts qui
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