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PURÉ A LOS 3 QUESOS
Автор: Lito Cocina
Загружено: 2025-11-08
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Описание:
PURÉ A LOS 3 QUESOS
1 1/2 kilo papa (cocinada en agua con sal)
1 1/2 kilo ayote sazón (cocinado en agua con sal)
115 gramos mantequilla suave
220 grs queso crema
1/4 cucharadita nuez moscada
1/2 cucharadita jengibre en polvo
1/2 cucharadita cúrcuma
Sal y pimienta al gusto
Escurrir muy bien papas y ayote. Pasar juntos a la batidora, batir a emparejar.
Agregar mantequilla, queso crema y especias.Verter a refractario rectangular grande enmantequillado, rociar con la cubierta. Hornear a 325°F por 25 minutos.
Cubierta:
2 tazas queso mozarella rallado
1/2 taza queso parmesano
1/2 taza pan molido
1/2 taza almendras fileteadas
Rinde 12 porciones
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