Dalle chaux ou dalle béton + hérisson ventilé ? Laquelle est la plus respirante ?

Suite au premier épisode d'un atelier dans une cave, j'ai eu beaucoup de remarques concernant ma dalle en béton sur hérisson ventilé. Plusieurs personnes m'ont conseillé de mettre une dalle en chaux à la place, réputée plus respirante.

J'ai voulu quantifier cette respirabilité, ce qui m'a permis de découvrir la notion de perméabilité à la vapeur d'eau des matériaux et de comparer cette valeur pour différents matériaux courants.

J'ai ensuite calculé la respirabilité d'une dalle en chaux, dans le cadre de mon projet et je l'ai comparée avec la respirabilité d'une dalle en béton sur hérisson ventilé.
J'ai été surpris par le résultat !

Je n'ai pas de parti pris pour le béton moderne ni pour la chaux. Je pense que chaque solution a ses avantages et ses inconvénients et qu'il faut simplement s'assurer que la solution choisie fonctionne. J'aime bien comprendre les choses et remettre en questions les généralités que l'on peut lire un peu partout. C'est cette démarche que je ceux partager dans cette vidéo.

Voici une liste de sites qui m'ont permis de comprendre les notions que je vous présente et trouver les valeurs présentées :

http://www.batiderm.fr/63_Technique%2...
https://www.maison.com/forums/threads...
http://www.cg43.fr/sites/cg43/IMG/pdf...
http://www.acoustique-materiaux.net/m...
https://energieplus-lesite.be/donnees...
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-...
https://www.fluditec.com/images/pdf/T...
http://ekladata.com/JfdRxc3RziICQP2ho...

Je recommande également l'ouvrage suivant : Techniques et Partiques de la Chaux, 2ème édition, de l'Ecole d'Avignon, aux éditions Eyrolles.

N'hésitez pas à me donner vos avis sur le sujet.

00:00 - Introduction
00:39 - La perméabilité à la vapeur d'eau
03:39 - Le coefficient de résistance à la vapeur d'eau
04:52 - Comparaison entre plusieurs matériaux
06:27 - La résistance à la diffusion de vapeur d'eau
07:54 - L'épaisseur de lame d'air équivalente
08:54 - Comparaison entre une dalle chaux et une dalle béton sur hérisson ventilé
12:41 - Résultat du calcul
13:32 - Conclusion
15:32 - Votre avis ?