ÑOQUIS a la ROMANA con SALSA PARISIENNE 🍴 por Christian Petersen | El Gourmet
Автор: elGourmet
Загружено: 2024-05-28
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Chris Petersen te enseña cómo hacer unos exquisitos ñoquis a la romana, con una salsa de jamón, champiñones y pollo.
Abajo te dejamos los ingredientes.
Para los ñoquis:
1 lt. de leche
60 grs. de manteca
Nuez moscada
Sal
Pimienta
250 grs. de sémola
1 puñado de queso reggianito
3 yemas de huevo
Para el pollo:
1 pollo
Sal
Pimienta
Salvia
Tomillo
Aceite de oliva
1 cabeza de ajo
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
Para la salsa:
1 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de manteca
400 grs. de jamón cocido
200 grs. de champignones
Sal
Pimienta
Pollo asado
2 cdas. de crema de leche
Queso rallado a gusto
Para el armado:
Manteca
Queso rallado
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