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傢釀線上學堂™ 自釀啤酒-第九課:降溫發酵
Автор: Ho Brew
Загружено: 2016-07-06
Просмотров: 7981
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而想在家自釀啤酒的朋友，傢釀已經設計專為家中小空間所使用的套件，並貼心為你把所有在家中比較不易取得的自釀器具與原料都準備好了~~趕快來帶走它吧!!
傢釀生活套件:http://goo.gl/BpzLrV
而傢釀除了自釀套件，
釀酒師也致力尋找台灣當地特色文化，
作為新口味開發的核心概念，
在酒廠生產我們自己台灣品牌的精釀啤酒喔~~
我們把啤酒當成故事書，讓大家用味覺品味台灣~~
改快來試試看傢釀故事啤酒-比西里岸:http://goo.gl/xSh5NU
而都市自釀的同好及自釀啤酒的朋友們歡迎加入"都市自釀酒類交流會"
我們釀酒師也會在上面討論與回答問題喔~~
PS:就算不是啤酒，各種酒類製成都OK喔!
"都市自釀酒類交流會"網址:
/ 1516051952018503
您在這次課程中將可以學到:
•如何避免酒體降溫時造成細菌感染
•家中自釀時簡易的冷卻方式
•如何用酵母活化增加酵母存活率自釀成功率
•如何跟朋友借一隻手降低麥汁入桶浪費的情況(?
•如呵增加發酵桶溶氧量製造酵母容易存活的環境
而學理部分建勳老師會介紹到:
如何有助冷渣的形成
中大型器材如何冷卻
酵母挑選的要件
期待下一堂課再會(*´∀`)*
*未成年請勿飲酒
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