향긋한 쑥라떼 만들기 :-D 쑥 우유 레시피 Mugwort latte, Vienna home cafe recipeㅣ녹이네 홈카페
Автор: 녹이nok2da
Загружено: 2019-11-05
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향긋한 쑥라떼 만들기 :-D 쑥 우유 레시피 Mugwort latte, Vienna home cafe recipeㅣ녹이네 홈카페
안녕하세요 녹이에요 :-)
오늘은 쑥 가루를 활용한 쑥 라떼를 만들어봤어요 !
최근에 홈베이킹에 도전하기 위해 '베이킹몬'에서 재료를 잔뜩 구입했는데요-
소량으로 만들 예정이었고, 자주 만들지 못할 것 같아서 용량 큰 제품 사는게 부담스러웠는데
베이킹몬에는 베이킹 재료들을 소분해서 판매하고 있더라구요!
항상 녹색 음료는 말차를 사용했는데, 쑥 분말로 음료를 만들어보면 어떨까해서
소분되어있는 쑥 분말을 구입해봤어요!
~쑥라떼 만드는 방법~
1.쑥가루 한 스푼을 채에 쳐서 곱게 만든다.
2.곱게 내려진 쑥가루에 따뜻한 물 소량과 설탕을 넣어 충분히 저어준다.
3.컵에 쑥 시럽, 얼음, 우유 순으로 넣어준다.
4.생크림, 연유를 2:1 비율로 넣고 휘핑해서 올려준다.
5.쑥가루를 톡톡 뿌려준다.
6.쑥 잎을 조금 떼서 올려주면 완성!
쑥 가루는 보플처럼 뭉쳐있어서 채에 꼭 쳐줘야 덩어리 지지않고 잘 섞여요!
기호에 따라, 컵 크기에 따라 용량은 조절해주세요 :)
이번에 핸드믹서도 함께 구입해서 신나게 휘핑도 쳐봤어요!
생크림만 올리지 않고 연유를 섞어주니까 달달하니, 쑥라떼에 너무 잘 어울리더라구요-
근데 막상 예쁘게 올리는게 힘들었어요 ..!
예쁘게 올리는 연습을 계속 해야할까봐요 :-)
쑥 라떼는 처음 만들어 봤는데
내가 만들고도 너무 맛있어서 놀람 !
쑥 가루를 처음 사용해봐서 씁쓸하거나 텁텁하지 않을까 걱정했는데
부드럽고 고소했어요!
남은 쑥가루를 활용할만한 메뉴 개발해야해서 이만 ..(찡긋)
시청해주셔서 감사합니다! 또 만나요~
*
이번 영상에서 사용한 둥근 컵은
http://cosette.kr 여기서 구입하실 수 있어요 : -D
Hi~ I'm NOK2!
Today I made mugwort latte!
Very savory and delicious without being bitter or bitter.
~How to Make Mugwort Latte~
1. Put a spoonful of mugwort powder.
(Mugwort powder needs to be finely grounded to keep it smooth and soft.)
2. Add a small amount of warm water and sugar to the mugwort powder.
3. Put mugwort syrup, ice and milk in a cup.
4. Fill with fresh cream and condensed milk in a 2: 1 ratio.
5. Sprinkle wormwood powder.
6. Remove some mugwort leaves and put them on!
" Like" and " Subscription " give me a lot of strength :)💛
サーモン/バゲット/デザート/エイド/ホームカフェ
/ nok2da
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