Sub) 슥슥 섞어서 만드는 바삭 쫄깃 피칸 무화과 브론디 만들기: Pecan fig brondie ｜Brechel

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💡 자세한 설명을 위해서 자막을 꼭 켜주세요.
𝙋𝙡𝙚𝙖𝙨𝙚 𝙩𝙪𝙧𝙣 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙪𝙗𝙩𝙞𝙩𝙡𝙚𝙨 𝙛𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙩𝙖𝙞𝙡𝙚𝙙 𝙞𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙞𝙥𝙨.

💁‍♀️ 타임라인을 적어놓았습니다. 만드시면서 필요한 부분은 참고해주세요.
𝙒𝙝𝙚𝙣 𝙮𝙤𝙪 𝙢𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙞𝙨, 𝙍𝙚𝙛𝙚𝙧 𝙩𝙤 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙞𝙢𝙚 𝙡𝙞𝙣𝙚.





이번 베이킹은 겉은 바삭하면서 안은 쫀득하고 씹는맛도 일품인 “피칸 무화과 브론디”입니다. 브라우니와 비슷하지만 초콜릿이 들어가지 않는 겉바 속쫄깃한 식감의 디저트예요 ~
브라운 버터를 넣어 더욱 풍미있게 만들어 보았답니다.
만들기도 쉽고 맛있는 브론디 꼭 만들어 보시기 바래요 😄

+) 4번째 책 작업은 거의 마치고 책 편집 과정만 남았답니다. 이제 약간의 여유도 생길 듯 해요 ~
몇달 만의 영상이라 어리버리 마이크 안꽂힌것도 모르고 ㅠㅠ
그래서 오디오 상태가 조금 좋지 않아요 담 영상부터는 정신 차리겠습니다~!


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피칸 무화과 브론디 (8개)

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▶재료
무염버터 180g
황설탕 190g
달걀 83g
바닐라익스트렉 1작은술
중력분 190g
베이킹파우더 3g
피칸 90g
반건조 무화과 80g


▶재료, 도구 링크
오븐:​ https://coupa.ng/bRtZej
전자저울: https://coupa.ng/bRtYR8
믹싱볼 : https://coupa.ng/bRtYmN
오발 실리콘틀: https://coupa.ng/bRtZlH
댤걀: https://coupa.ng/bRtXXh
황설탕: https://coupa.ng/bRtX6x
무염버터: https://coupa.ng/bRtYa1
피칸: https://coupa.ng/bRtXP7
반건조 무화과 : https://coupa.ng/bRtXIU


🔎 타임라인 𝗙𝗜𝗡𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗙𝗜𝗖 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧
0:00 완성샷
0:17 Ingredients 재료 소개
0:27 Triming figs 무화과 손질하기
0:52 Triming pecans 피칸 손질하기
1:01 Dissolving butte 버터 녹이기
2:01 Adding brown sugar 갈색 설탕 넣고 섞기
2:19 Adding egg 달걀 넣고 섞기
2:52 Adding sifted powder 체친 가루류 넣고 섞기
3:12 Mixing with pecans and figs 피칸 & 무화과 넣고 섞기 (장식용은 남기기!)
3:41 Piping 틀에 짜기
4:08 Decorating with pecans and figs 장식하기
4:35 Finish 마무리


#blondie​ #브론리 #브리첼


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Pecan fig blondie (8 pieces)

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INGREDIENTS
180g Unsalted butter
190g Brown sugar
83g Egg
1 tsp vanilla extract
190g All-purpose flour
3g Baking powder
90g Pecans
80g Semi-dried figs.


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