Sfoglia Ricotta e Pere | FACILISSIMA | CasaSuperStar

Soglia pere e ricotta dolce facilissimo
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Solitamente preparo io qualcosa di simile alla sfoglia, trovi la ricetta qui:
   • Pasta PUFF fatta in casa | surgelata | Cas...  
FAQ
perchè tiri fuori le sfoglie dal frigo prima di usarle? le porto a temperatura ambiente.
Devo usarne per forza due? Si. Altrimenti ne usi solo una, una teglia più piccola e la tiri verso il centro.
Che tipo di pere hai usato in video? Pera decana.
Dove si acquista il levatorsolo? Presso i negozi di casalinghi o qui:

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5. ATTENZIONE! dai due a quattro cucchiai di zucchero a velo! in video ne uso due perché le pero erano già dolci di loro. Orientati in base ai tuoi gusti e alla dolcezza della frutta.
6. Posso usare lo zucchero normale? Si.
7. Posso omettere la casella? si.
8. diametro della teglia? 24 cm
9. Cosa ne fai della sfoglia avanzata? Segiomi su instagram! @casasuperstar
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10. Cosa ne fai dell’albume avanzato? Lo mangio a colazione. Come? Pancake 120 g albumi 40 g farina di avena! Stop!
11. Cosa posso usare in alternativa all’uovo? del latte.
12. Forno statico o ventilato? In video lo imposto su ventilato, ti consiglio di dare uno sguardo alle istruzioni riportate in confezione.
13. Si può mangiare calda? Sai che non lo so!? Ho sempre preparato la sfoglia diverse ore prima di servirla, trovo che da riposata dia il suo meglio.
14. come si conserva? Una volta fredda o se ne avanza, in un contenitore con chiusura ermetica, in frigo. Non più di due giorni.

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