닭요리 할 때 이젠 우유 말고 이걸 넣으세요, 닭다리살 대파구이 (feat.만셀럽 박선화)
Автор: 만개의레시피 10K Recipe
Загружено: 2025-09-04
Просмотров: 1332
오늘은 주말에 집에서 해먹기 좋은
닭다리살 대파구이 레시피를 알려드려요!
오늘의 레시피는 만셀럽 '박선화(@sona_tokyolife)님의
정말 정말 맛있는 닭요리 레시피랍니다😋
밥 위에 닭다리살 대파구이 얹으면
덮밥 형태로도 맛있게 먹을 수 있으니 만들어 보세요!
⚠️
닭 재울 때 우유 말고 ㅇㅇㅇㅇ쓰면 닭고기가 부드러워진대요!
정답은 영상을 통해 확인해 주세요😀
#닭요리 #닭요리레시피 #오저추 #저녁뭐먹지
닭다리살 대파구이(2인분 / 30분이내 / 아무나)
[재료]
닭다리살 300g, 대파 1대, 마요네즈 1T, 전분 3T
[소스 재료]
간장 1.5T, 미림 1T, 흑설탕 1T, 매실청 1T, 다진마늘 0.5T, 물 3T
[조리순서]
1. 닭다리 살은 한입 크기로 잘라 위생 봉투에 넣어 마요네즈 1큰술을 넣고 버무려 냉장고에 10분 이상 재워요.
2. 볼에 간장 1.5T, 미림 1T, 흑설탕(설탕) 1T, 매실청 1T, 다진마늘 0.5T, 물 3T를 섞어 소스를 만들어요.
3. 대파는 5cm크기로 잘라 준비해요.
4. 재워 놓은 닭고기를 전불가루로 골고루 튀김옷을 입혀요.
5. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열 한 후 닭고기의 전분가루를 털어낸 후 껍질이 밑으로 가게 해서 노릇하게 튀겨요.
6. 고기가 살짝 노릇해 지면 기름을 조금 걷어내고 대파도 넣어 한번 더 튀겨요.
7. 기름을 걷어내고 만들어 놓은 소스를 모두 부어 소스가 고기에 다 스며들게 졸여 완성해요.
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