شرحات محشية تشبه بشكلها الباسمشكات السورية مع صوص الكريما الحامض

شرحات محشية
المقادير
كيلو شرحات بقر بصل ثوم جزر فطر ملح فلفل اسود زيت زيتون صويا صوص لصوص الكريما كريمه فريش ثوم مهروس عصير الليمون ملح زيت زيتون طريقه التحضير نتبل الشرحات بلصويا والملح والفلفل الاسود والزيت ونتركها مقوعا قليلا نقلي الجزر بعد تقطيعه مكعبات صغيرة جدا ليذبل ثم البصل والثوم والفطر بعد ان ينضجو نحشي اللحم بلخضاروات ونلفها على شكل رولات ممكن ان نخيطها ايضا نقليها على صاج دون ان نحركهم كي لاتخرج الماء منهم ونستمر بقلبهم بعد ان يأخذو لون ذهبي لتحضير الصوص نطبخ الكريما قليلا لتتسبك نضيف عليها الثوم المهروس والليمون واخيرا زيت الزيتون والملح تقدم الجيغو مع الصوص الابيض الحامض صحتين وهنا
#الشيف_ابو_نعمه
#شرحات_محشية
#باسمشكات
#كويسات

#جيغو
اشكركم على دعمكم المستمر واشتراكم في قناتي المتواضعه لاتنسو الإبتسامة لانها مجانية لاتنسو الإشتراك وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد قناتي ليست لتعليم الطبخ بلعكس لأتعلم منكم ومشكاركه الطبخات اللذيذة معكم لنقدم افضل وصفات شرقيه وغربية اتمنى لكم حسن المشاهدة ولاتنسوني من حسن دعائكم لمتابعتي على اليوتيوب https://bit.ly/3mAG1sN لمتابعتي على الفيس بوك https://bit.ly/3zd1JIJ للإنستغرام https://bit.ly/3pvnW1n وايضا على التيك توك https://bit.ly/3eso3Ex في النهاية لكم مني اطيب التحيات #الشيف_ابو_نعمه