Degustacja SMALCÓW z BIEDRONKI i LIDLA. Lepsze od domowego?

Romek Zaklinacz Byków podejmuje się zadania degustacji i porównania pięciu różnych rodzajów smalców kupnych . Pan Romek ma dobre wspomnienia związane ze smalcem z czasów, gdy w jego gospodarstwie hodowano świniaki i wytapiano smalec samodzielnie . Wyjaśnia, że smalec kupny "z kostki" to nie to samo. Często jest tłuszczem wyciskanym na specjalnej prasce , a nie tradycyjnie wytapianym.

Podczas filmu degustowane są smalce różnych producentów: smalec z Biedronki, smalec z Lidla, smalec domowy z Jezioran, smalec z bazarku w Warszawie, smalec ze sklepu z Lidzbarka Warmińskiego. Degustacja odbywa się obowiązkowo z chlebem i ogórkiem . Pan Romek szczególnie chwali ogórki przyrządzane przez swoją synową.

Degustacja smalcu jest pretekstem do podzielenia się licznymi wspomnieniami i refleksjami z życia : o hodowli świń na wsi , ludziach, którzy dożywali sędziwego wieku mimo jedzenia tłusto , targowaniu się o ziemniaki na rynku, opiłkach w oku i wizycie u okulistki, a nawet o przypadkowym połknięciu owadów i ich smaku .

Pan Romek zastanawia się nad wytopieniem własnego smalcu w przyszłości . Podkreśla jednak, że znalezienie świniaka wychowanego na własnych paszach, jak to było kiedyś na wsi, jest dzisiaj bardzo trudnym zadaniem.

Najważniejsze momenty odcinka:

Wspomnienia związane z tradycyjnym wytopem smalcu w przeszłości, podczas hodowli świń
Wyjaśnienie różnicy między smalcem tradycyjnie topionym a kupnym "z kostki" (wyciskanym)
Smalec jedzony z chlebem i obowiązkowymi ogórkami
Próbowanie smalców pochodzących z różnych miejsc
Ocena smaków
Refleksje i anegdoty z życia nawiązujące do jedzenia i tradycji
Zastanawianie się nad wytopieniem własnego smalcu w przyszłości

Słowa kluczowe: smalec, degustacja, test smalcu, porównanie smalców, smalec kupny, smalec Biedronka, smalec Lidl, smalec z bazarku, smalec Gama, smalec domowy, smalec wieprzowy, smalec z mięsem, smalec z cebulą, jedzenie smalcu, smalec na chleb, chleb, ogórek kiszony, ogórki, ogórki solone, ogórki półsolone, ogórki małosolne, ogórki marynowane, wspomnienia z życia, historie z życia, Romek Zaklinacz Byków, wytapianie smalcu, hodowla świń, tradycja, jedzenie, dieta, tłuszcz, smak, ocena smalcu, ranking smalców, kuchnia polska, jedzenie tradycyjne, wiejskie życie, Patronite, wsparcie kanału, wędliny, słonina, anegdoty, smalec wojenny, smalec przedwojenny, opinia o smalcu.

➡️ Postaw KAWĘ zbożową dla Pana Romka: https://suppi.pl/zaklinaczbykow
➡️ PATRONITE: https://patronite.pl/zaklinaczbykow
➡️WCZEŚNIEJSZY DOSTĘP do odcinków:    / @zaklinaczbykow  

----------------------------------------------------------------
🔴 Facebook:   / zaklinacz.bykow  
🔴 Twitter:   / romekzaklinacz  
🔴 Instagram:   / romek.zaklinaczbykow  
🔴 Tiktok:   / romekzaklinaczbykow  
🔴 Sklep: https://sklep.zaklinaczbykow.pl/
----------------------------------------------------------------

Nr licencji Artlist: RuYVLm

Produkcja:
True Stories
kontakt@truestories.studio