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【令和7年最新版】広島県ラーメンランキングTOP20！２０２５
Автор: HANA CHANNEL
Загружено: 17 апр. 2025 г.
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広島ラーメンの歴史は、戦後の復興期に始まります。昭和20年代、広島駅前に現れた屋台「上海」がそのルーツ。店主の沖は、中国大陸で得た知識と情熱を注ぎ込み、豚骨醤油スープに中細麺という、広島ラーメンの原型を生み出しました。その後、「陽気」「すずめ」など、沖の味を受け継ぐ名店が次々と誕生。特に「陽気」は、その独特の味わいで広島ラーメンを全国に知らしめました。一方、尾道では、昭和初期に中国出身の張氏が屋台を始めたのが尾道ラーメンの起源とされています。豚の背脂と煮干しだしを合わせた醤油スープは、瀬戸内の温暖な気候と人々の優しさを映し出す、奥深い味わいです。広島ラーメンと尾道ラーメン。二つの個性的なラーメンは、広島の食文化を語る上で欠かせない存在です。
今回は、食べログ令和７年３月２５日時点の「広島県ラーメンランキング」を基準に、HANA CHANNEL独自のデータと視点を加味しランキングを作成致しました。視聴者の皆様には色んなご意見等あることとは思いますが、視聴者様のお店選びのツールとしてご視聴頂けることを願います。
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