After Eight Torte, So lecker und schnell gemacht 😉

Einfach und schnell auf dem Kaffeetisch.
Für die 26 Form brauche ich:

2 Eier
80g Zucker

100 g Mehl
3 Eßl. Milch
2 Eßl. Backkakao
1 geh. Teel. Backpulver

Eier mit Zucker schaumig schlagen ca.
2 Minuten, dann Milch und Kakao dazugeben und verrühren. Nun noch kurz das Mehl und das Backpulver unterheben.

vorheizen und dann bei Umluft 160 ° ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Für die Creme

ca. 250 g After Eight Schokolade oder
(100 g Zartbitterschokolade +150 g Täfelchen)
6-8 Täfelchen für die Deko
400 bis 500 ml Sahne
2 Sahnesteif

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Schokolade in der Sahne schmelzen lassen. Abkühlen lassen und kalt stellen.

Ich stelle sie gerne über Nacht in den Kühlschrank. Wichtig ist nur, das die Sahne gekühlt ist, wenn man sie portionsweise mit Sahnesteif aufschlägt.


After Eight-Creme auf den Tortenboden geben.
Jetzt noch verzieren mit den Täfelchen oder mit Sahne oder Schockstreuseln.

Fertig ist die Torte.

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Bis bald.
Eure Claudia

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