ЗАЧЕМ ВАРИВАТЬ СВЕТЛОЕ ПИВО? От зерна до бокала за 3 ДНЯ | ЛЕГКИЙ СПОСОБ варки СВЕТЛОГО ЛАГЕРА с ...

Bud Light, но ЛУЧШЕ. И БЫСТРЕЕ. И ПРОЩЕ? Вот как сварить супер-мягкий американский лайт-лагер, который вкуснее Bud, и пить его уже через неделю. С Lutra Kveik это пиво официально было готово к розливу за 3 дня, но я дал ему осветлиться ещё несколько дней, чтобы выпить на седьмой день! И вишенка на торте? В нём всего 110 калорий! --------------------------------------------------------
СИСТЕМА ПОДАЧИ CLAWHAMMER: http://www.clawhammersupply.com/?aff=11
-------------------------------------------------------
МАГАЗИН ТОВАРОВ: https://theapartmentbrewer-shop.fourt...
-------------------------------------------------------
ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ НА PATREON:   / theapartmentbrewer  
--------------------------------------------------------
НАЙДИТЕ ВСЕ РЕКОМЕНДУЕМОЕ МНОЙ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПИВОВАРЕНИЯ В МОЕМ МАГАЗИНЕ НА AMAZON: https://www.amazon.com/shop/theapartm...
--------------------------------------------------------
NORTHERN BREWER: https://www.northernbrewer.com/?utm_s...
-------------------------------------------------------
MOREBEER: http://www.morebeer.com/index?a_aid=a...
--------------------------------------------------------
Рецепт на Brewfather: https://share.brewfather.app/MxxrGvf2...

Рецепт рассчитан на 5 галлонов, ваша эффективность может отличаться:

"Lutra Lite"

4,3% ABV 13 IBU

6 фунтов солода BestMalz Heidelberg Pilsner (75%)
2 фунта рисовых хлопьев (25%)

Затирание методом однонастойки при 148 F (64 C)

Вода (ppm): Ca: 24, Mg: 3, Na: 22, SO4: 49, Cl: 36, HCO3: 23
Добавьте 2 г гипса, 1 г английской соли, 1 г CaCl2, 1 г NaCl и 1 г пищевой соды в 8 галлонов (30 л) дистиллированной воды.

Кипячение 60 минут.
60 мин. — Добавьте 0,5 унции (14 г) Mt. Hood (6,1% AA).
10 мин. — Добавьте 0,25 унции (7 г) Mt. Hood.

OG: 1,037

Дрожжи: Lutra Kveik (обязательно добавьте большое количество питательных веществ для дрожжей для хорошего брожения с этими дрожжами).

Сбраживайте при температуре 85 F (29 C) в течение 3–7 дней, затем осветлите с помощью холодной осветлительной варки или лагера в течение 3–4 недель.

FG: 1.005
--------------------------------------------------------
0:00 Вступление и приветствие
1:02 Описание стиля и подход
2:07 Рецепт
6:50 Затирание
8:00 Варка и дрожжевой замес
9:02 План ферментации
12:42 Последующие действия по ферментации
13:56 Заметки по заливке и дегустации
21:19 Возможные улучшения
--------------------------------------------------------
Для справки: большинство ссылок на этой странице — партнёрские. Это означает, что если вы покупаете по ним, я получаю небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все деньги, заработанные на канале, идут на оплату видео и напитков, которые вы видите на моём канале. Как всегда, не верьте мне на слово, изучите вопрос, прежде чем решиться на покупку. --------------------------------------------------------
Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound: https://share.epidemicsound.com/0go1wp
#lite #lager #lutra #kveik #beer #brewing #homebrew #clawhammersupply #graintoglass #BIAB #allgrain #light #3days