Lo sapete quale é il segreto per non sbagliare mai in cucina?

Il segreto per cucinare bene é farlo con Amore, sempre.
Vi é mai capitato di cucinare qualcosa perché si “doveva” e magari la panna non monta, la pasta scuoce, qualcosa si brucia. A me si e lo ammetto, perché non si può essere sempre perfetti.

Questa focaccia é stata fatta per la mia famiglia e non poteva non venire perfetta.
Provatela.

Ingredienti:
370 gr di acqua
500 gr di farina con proteine almeno al 12%
15 gr di miele
10 gr di sale
25 gr di lievito fresco (1 cubetto)
8 gr di olio per l'impasto

Pomodorini
Cipolla bianca
Rosmarino
Olio di oliva per la superficie

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EN: The secret to cooking well is to do it with Love, always.
Have you ever cooked something because you "had to" and maybe the cream doesn't whip, the pasta is overcooked, something burns. I do and I admit it, because you can't always be perfect.

This focaccia was made for my family and it couldn't help but be perfect.
Try it.

Ingredients:
370 g of water
500 gr of flour with at least 12% protein
15 g of honey
10 g of salt
25 g of fresh yeast (1 cube)
8 gr of oil for the dough

Cherry tomatoes
White onion
Rosemary
Olive oil for the top

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