طريقة حلا الساقو الحساوي بأسرع طريقة من تقديم شيف الأحساء

السلام عليكم ورحمة الله 🥰🙏تحية طيبة عليكم مني انا شيف الأحساء 🌹😇 وكل عام وانتم بخير جميعاً وشهر رمضان مبارك عليكم.... وصفك الفيديو اليوم تراثية شعبية احسائية... او بالأعم خليجية 🥰 حلا الساقو بطريقة الحساوية مع لمسات شيف الأحساء التسهيلية 😉👍🏻👌
إلى المكونات والطريقة

........

1..... كوبين ساقو حجم الكوب 170 جرام
2..... ثلاث اكواب ماء حجم كل كوب 170 جرام
3..... سكر نباتي اسمر اختياري ولكن افضل من الأبيض
4..... رشة هيل +رشة زعفران
5..... ماء ور اختياري وله طعم طيب على الساقو
6..... 100 جرام زبدة او زيت نباتي اختياري
..........
الطريقة
.........

في وعاء زجاجي نفرغ الساقو ونغسله غسلة واحدة فقط بالماء حتى لانخسر مادة النشاء الموجودة فيه
ومن بعد الغسل نأتي بماء مغلي ونسكبه عليه بمقدار الذي يغطيه ولا مشكلة لو زاد.... من ثم نترك حبوب الساقو ساعة او اكثر لتكون جاهزة من النقع⚠️ملاحظة بعض انواع الساقو تحتاج وقت أطول بالنقع ⚠️.... سبب النقع تسريع عملية إعداد وطبخ الساقو..... بعدها في قدر على الموقد نسكب الساقو المنقوع وعليه كوبين ماء مع ماء الزعفران والهيل والزبدة ونشعل النار اشفله على نار متوسطة إلى خفيفة ونقوم بتحريكه حتى يغلي تاخذ العملية ككل 30 دقيقة نصف الوقت في المرحلة الأولى قبل غلق الغطاء على الساقو.... ومع غليان الساقو نسكب آخر كوب ماء نحركه ونخفض النار اسفل القدر بعدها نغطيه ونتركه 15 دقيقة يكمل الإستواء وبعدها نعود له ونحركه ونرى ان القوام اصبح ثقيل وحبات الساقو اكثرها اصبح شفاف نرفعه ونقدمه مباشرة يأكل بارد ويأكل ساخن.... وبالهنا والشفاء 🥰🌹



في حال اعجبك المقطع يرجى عمل
1- نشر المقطع من خلال مواقع التواصل الاجتماعي ( Share)
2- لايك (Like)
3- الاشتراك في القناة في حال لم تكن مشترك (Subscribe)♥️🤗
👇
قناتي يوتيوب شيف الأحساء:🔔
https://youtube.com/channel/UC2zYFCaT...
صفحتي فيس بوك شيف الأحساء🔔
  / ...​  
صفحتي استفرام شيف الأحساء 🔔
أستخدم Instagram باسم ‏‎s_hassan_alhassan‎‏. ‏‎  / con...​  
حساب تكتك   / cooker_hassan  
صفحة التقرام https://t.me/s_hassan_alhaasan
حسابي تويتر   / shassanalhassa1  

Peace and God's mercy be upon you 🥰🙏 A kind greeting to you from me, I am the chef of Al-Ahsa 🌹😇 Happy new year to all, and the month of Ramadan is blessed to you.... Today's video described you as Ahsa folk heritage... or more generally Gulf 🥰 Sago dessert in the way of Al-Ahsa with the facilitating touches of Chef Al-Ahsa 😉👍🏻👌
to ingredients and method

........

1..... Two cups of saco, the size of the cup is 170 grams
2..... Three cups of water, the size of each cup is 170 grams
3..... Brown vegetable sugar is optional, but better than white
4..... A pinch of cardamom + a pinch of saffron
5..... Water is optional and has a good taste on the leg
6..... 100 grams of butter or optional vegetable oil
..........
method
..........

In a glass bowl, empty the sago and wash it only once with water so as not to lose the starch in it
And after washing, we bring boiled water and pour it over the amount that covers it, and there is no problem if it increases .... Then we leave the sago beans for an hour or more to be ready for soaking. And cook the sago..... Then, in a pot on the stove, pour the soaked sago, and on it two cups of water with saffron water, cardamom and butter, and set the fire to turn it on a medium to light heat, and stir until it boils. The whole process takes 30 minutes half the time in the first stage before closing the lid on the sago .... And when the sago boils, we pour the last cup of water, stir it, and reduce the fire to the bottom of the pot, then cover it and leave it for 15 minutes to complete the leveling, then we return to it and stir it, and we see that the texture has become heavy and most of the sago grains have become transparent. 🥰🌹



If you like the clip, please do
1- Publishing the clip through social networking sites (Share)
2- Like
3- Subscribe to the channel if you are not a subscriber ♥️🤗
👇
My YouTube channel Al-Ahsa Chef: 🔔
https://youtube.com/channel/UC2zYFCaT...
My Facebook page, Chef Al-Ahsa🔔
  / ...​  
My Instagram Chef Al-Ahsa page 🔔
I use Instagram as s_hassan_alhassan.   / con...​  
Tiktok account   / cooker_hassan  
Al-Taqram page https://t.me/s_hassan_alhaasan
My Twitter account   / shassanalhassa1  
طريقة حلا الساقو الحساوي بأسرع طريقة من تقديم شيف الأحساء
شيف الأحساء,حلى الساقو,حلى الساقو بالمانجو,حلى الساقو منى قبوري,طريقة الساقو البحريني,طريقة الساقو القطيفي,طريقة الساقو الاماراتي,طريقة عمل الساقو الحساوي,عمل الساقو الاماراتي,عمل الساقو بالزعفران,عمل الساقو البحريني,sabudana vada,sabudana kheer,حلوى الساقو البحريني,حلوى الساقو العماني,ساقو بحريني,طريقة الساقو,اعداد الساقو عربي,حلى الساقو بالحليب,وصفات رمضان 2023,وصفات رمضان,كبسة حساوية بالدجاج,الأحساء,الهفوف الاحساء,طبخات حساوية,ساقو,sabudana