【これぞ主婦の味方】何を入れても絶品に仕上がる魔法の万能中華丼
Автор: 北斗晶のYouTube
Загружено: 2021-06-09
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「万能中華丼」の作り方
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【材料】(約2人分)
豚小間切れ肉:80g
キャベツ:1/4個
にんじん:1/2本
長ねぎ:1/2本
かまぼこ:1/2本
さつまあげ:2枚
うずら卵(水煮):4個
ごま油:適量
水:150ml
A
·味覇:大さじ1
·醤油:大さじ1
·みりん:大さじ1
·にんにくチューブ:小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1＋水大さじ1)
塩·こしょう:各少々
ごはん:2人分
【工程】
①キャベツは一口大に切り、長ネギは斜め薄切り、にんじん、かまぼこは短冊切り、さつまあげは薄切りし、豚肉も大きかったら食べやすく切っておく。
②フライパンにごま油を熱し、豚肉を軽く炒めたら残りの①を加えて炒め、塩·こしょうし、水を加えて軽く煮る。
③Aを混ぜたものを加えて炒め合わせ、ごま油を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、うずら卵を混ぜ合わせる。
④丼にごはんを盛り、③を盛り付ける。
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