7 GESUNDE MEAL PREP REZEPTE für die Uni (Schule/Arbeit) - Einfach Vorkochen, Gesunde Gerichte to-go!

Einfache & gesunde Rezepte und Ideen für Unterwegs zur Uni, Schule oder auf Arbeit. Perfekt zum Vorkochen & Vorbereiten zum Frühstück, Mittag oder als Snack to-go! Schnell, einfach, gesund, vegetarisch oder vegan & super lecker! #mealpreprezepte #gesunderezepte #mealprepgesund

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R E Z E P T E -

MISO AUBERGINEN BAGEL/SANDWICH
Aubergine in ca. 1 cm dicken Scheiben schneiden
von beiden Seiten mit Miso Paste bestreichen
bei 175°C Umluft für ca. 15-20 min in den Ofen
Brot oder Bagel dick mit Hummus bestreiben, mit Aubergine, Gurke & Salat belegen

COUSCOUS Salat
Couscous nach Packungsanleitung mit Gempsebrühe zubereiten
mit Tomatenmark, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Zitronensaft würzen
dazu frische Tomaten, Gurke, Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven, Mais, Feta...

BANANENBROT MIT WALNUSS & BIRNE
Rezept: https://mind-wanderer.de/rezepte/himb...
statt der Himbeeren 2 Birnen in Würzel schneiden und unterheben, extra viel Zimt hinzugeben & mit Walnussstücken bestreuen

KOKOS-MILCHREIS MIT MANGO
150ml Reis deiner Wahl mit doppelter Menge Wasser kochen
wenn der Reis gar ist 150ml Kokosmilch und einen Schuss Wasser einrühren und nochmals aufköcheln und dann auf geringer Stufe garen lassen (sodass der Reis richtig cremig wird)
etwas Zimt & 2 EL (Kokosblüten)-zucker unterrühren
TK Mango auftauen oder frische Mango klein schneiden und zum fertigen Milchreis servieren

SUSHI WRAPS
150ml gekochter (Sushi/Milch)-reis
Nori Blätter
Tofu in Sojasauce angebraten
Möhre, Gurke, Paprika, Avocado, Sesam

PREMIUM PB & JELLY SANDWICH
2 Scheiben Brot
Erdnussmus (ich mag leicht salziges)
1/2 Banane in dicken Scheiben geschnitten
Marmelade (Aprikose)
Zimt

REISNUDELPFANNE
Rezept: https://mind-wanderer.de/rezepte/erdn...
Zusätzlich Tofu in Würfeln & Blumenkohl in kleinen Röschen mit Teriyaki Sauce marinieren
bei 180°C für ca. 20-25 Minuten knusprig backen


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