Самый полезный и вкусный универсальный ОВОЩНОЙ СОУС! Подходит ко всему! (ПП)

Предлагаю Вашему вниманию очень простой, потрясающе вкусный и невероятно ароматный универсальный овощной соус. Это прекрасная пикантная заправка для любой пасты, для сложных бутербродов, чудесный соус к мясу и рыбе. Он настолько вкусен сам по себе, что его можно просто намазывать на хлеб или есть ложками.

Ингредиенты:
7 помидоров (~650г)
3 сладких перца (~350г)
1 острый перец*
1 луковица
1 головка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
ароматные травы (тимьян, орегано, майоран)

*если Вы хотите снизить остроту соуса, то у перца нужно будет удалить семена и перегородки