ROSCÓN DE REYES👑DE CHOCOLATE, nueva versión irresistible! Con Mambo!

📌Hola ,buenas!!!!!
Os traigo mi nueva versión del Roscón de Reyes de chocolate. Masa esponjosa y llena de sabor que acompañada del relleno de nata y trufa es irresistible.

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👑NATA VEGETAL: https://www.yessicaguerra.es/producto...

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➡️INGREDIENTES:
PREFERMENTO:
250 ML LECHE TIBIA
25 GR LEVADURA FRESCA PANADERO O
7 GR LEVADURA SECA PANADERO
3 CUCHARADAS HARINA (de la masa final)

MASA FINAL:
650 GR HARINA FUERZA
120 GR AZÚCAR
120 GR MANTEQUILLA
25 GR LEVADURA FRESCA PANADERO O
7 GR LEVADURA SECA PANADERO
10 GR SAL
2 HUEVOS L
1 YEMA L (la clara la reservamos para pintar)
2 CUCHARADITAS AGUA O ESENCIA DE AZAHAR
1 CUCHARADITA MIEL
RALLADURA 1 NARANJA
30 GR CACAO PURO EN POLVO

RELLENO:
Nata(pasos más abajo)
500 ML NATA DE MONTAR
160 GR AZÚCAR

Trufa(pasos más abajo)
500 ML NATA MONTAR
160 GR AZÚCAR
2 CUCHARADAS CACAO PIRO EN POLVO


DECORACIÓN
FRUTA CONFITADA
ALMENDRA LAMINADA
CHIPS CHOCOLATE
AZÚCAR GLASS


💖PASOS PARA MONTAR NATA;    • NATA MONTADA, CHANTILLÍ, RESULTADO FIRME P...  

💖TRUFA:    • CREMA DE TRUFA CASERA, Ideal para rellenos...  

💖CREMA PASTELERA:    • CREMA PASTELERA, textura perfecta con Mamb...  

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💖 NARANJAS CONFITADAS CHOCOLATE:    • NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE, Perfect...  




✅Nota: Se puede hacer mitad de cantidades quedando 1 huevo y 1 yema en el resultado
✅Rellena a tu gusto.
✅Se puede congelar el roscón incluso con relleno.
✅Guarda a temperatura ambiente o nevera tapado con film.


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🔸Este video NO está patrocinado y estas son mis propias opiniones🔸

Espero que os guste. Hasta pronto.♡


♡Yessica Guerra♡ ♡2025♡