БРИОШЬ ❤️ на дрожжах, без миксера - французские, скрученные, пышные многослойные булочки БРИОШЬ

Если вам понравилось видео жмите 👍 подписывайтесь на канал жмите 🔔 чтобы не пропустить ни одного видео ❤️
#бриошь #цуреки #хлеб #бриошь #здороваяпища

Сегодня будем делать булочки бриоши, на дрожжах и без миксера. Бриоши — это маленькие пышные булочки французского происхождения. Есть разные виды бриошей, это скрученные булочки с множеством слоев и хрустящей золотистой сладкой корочкой. У них нейтральный вкус как у круассанов, они также хорошо сочетаются с мясными закусками, мерендой или джемом. И с каждым кусочком мы добавим немного удовольствия к нашему завтраку и никого не оставим равнодушным.

РЕЦЕПТ на 8 BRIOS
• 200 гр. теплая вода
• 200 гр. теплое молоко
• 1 ч.л. соль ~8 г.
• 3 ст.л. сахар ~80 г
• 120 гр. масло
• 2 яйца
• 1 свежие дрожжи (42 г.) или 14 г. сухие дрожжи
• 800 гр. муки для булочки с белками
• 100 гр. мягкое сливочное масло (не растопленное)

Для распространения:
• 2 яичных желтка
• 2 ч.л. ванильная жидкость или виноградный сироп или кленовый сироп

Смажьте яйцом и посыпьте маком или кунжутом или просто оставьте как есть, а затем запеките.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, на нижней полке, на сопротивлениях, при 190 градусах около 18-20 минут или до золотистого цвета. Пока булочки еще теплые – смажьте их маслом!

История французских бриошей, мирового сладкого хлеба https://www.gastronomos.gr/topikes-ko...

Спасибо за просмотр видео.
Если вам понравилось видео, жмите лайк, пишите свои комментарии и подписывайтесь на канал, чтобы наша компания росла, ведь здесь вместе мы готовим полезное и превращаем оригинальные рецепты в еще более полезные!!!
Здоровый образ жизни – подписка на YouTube: https://cutt.ly/grGBU2Q
Facebook: https://www.facebook.com/ugieinostrop...
ИНСТАГРАМ:   / ugieinos_tropos_zois