Entrantes de hojaldre un aperitivo fácil y muy rico.

Entrantes de hojaldre un aperitivo fácil y muy rico.

Nuestros delicados entrantes de hojaldre, elaborados con corta pastas de motivos festivos, combinan tradición y refinamiento en cada bocado. Dos pequeñas joyas culinarias que celebran la esencia de estas fechas con sabores selectos y presentaciones cuidadas.

🥐 Hojaldre con Almendra, Jamón Ibérico, AOVE, Manchego y Aceituna

Una pieza fina y crujiente que reúne la elegancia de la cocina española:
láminas de hojaldre dorado coronadas con una almendra tostada que aporta calidez, acompañada de un delicado velo de jamón ibérico que envuelve el paladar con su aroma inconfundible. El toque de aceite de oliva virgen extra realza los matices del queso manchego, mientras una aceituna cuidadosamente pinchada aporta profundidad y carácter. Un bocado armónico, lleno de personalidad y tradición.

🥐 Hojaldre con Almendra, Mojama, AOVE y Perlas de Sucedáneo de Caviar

La segunda propuesta es un guiño al mar y al lujo discreto:
hojaldre ligero y crujiente que sostiene una almendra suave, sobre la que descansa una fina lámina de mojama con su sabor intenso y sutil salinidad. Un hilo de AOVE perfuma el conjunto, mientras las pequeñas perlas de sucedáneo de caviar añaden brillo, textura y un matiz marino que eleva cada bocado. Una combinación elegante y sorprendente, perfecta para celebraciones especiales.

Ingredientes:

-2 láminas cuadradas de hojaldre
-1 huevo 🥚
-almendra picada
-queso manchego🧀
-jamón ibérico
-mojama
-sucedaáneo de caviar
-aceite de oliva v.e.
-sal 🧂

Para decorar:

-semillas de amapola
-sésamo blanco


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