[Des élevages et des Hommes] SÉBASTIEN RIGAL, POUR VIVRE HEUREUX NE VIVONS PLUS CACHÉS

Sébastien Rigal est éleveur de porcs en zone montagne pour la coopérative Alliance Porci d’Oc. Il est installé sur la commune de Bastide l’Évêque, sur le Bas-Ségala en Aveyron. S’il a accepté avec plaisir d’ouvrir les portes de sa ferme, c’est parce qu’il fait partie de ces éleveurs “connectés”. Connecté au grand public. Connecté aux nouvelles technologies. Connecté à son environnement. Et connecté aux attentes sociétales.

Bref, Sébastien vit avec son temps. Et plutôt que de subir toutes les normes modernes imposées au métier d’éleveurs, il est proactif comme il va nous l’expliquer au cours de ce reportage. Pour lui, l’adage “vivons heureux, vivons cachés” est dépassé. Si aujourd'hui l'élevage porcin jouit d'une image ambivalente, elle reste la première viande consommée en France. Raison de plus de découvrir celles et ceux qui la fournissent.

Et puis, j’en oublierais presque le plus important dans le portrait de Sébastien : il transpire la passion. Pour lui, l’élevage,c'est davantage qu'un métier. Au cœur de cet engouement il y a des animaux qu’il affectionne particulièrement : les cochons.

De sa fierté de perpétuer un héritage, de travailler dans un bâtiment construit par ses grands-parents de leurs mains, jusqu'à son volontarisme sur la question du bien-être de l'animal et de l'éleveur, l'éleveur n'a aucun tabou.

Par son témoignage, son authenticité, Sébastien œuvre à donner une image positive du métier d'éleveur. Quitte à se confronter à la hargne de ceux qu'il nomme les "anti-élevage". Sébastien ne veut pas laisser les autres parler de son métier et même de sa vie. D’autant plus si c’est pour laisser s’installer un discours virulent à l’encontre de l’élevage, souvent éloigné des réalités que vit Sébastien au quotidien.

Un grand merci à lui d'avoir ouvert sa ferme pour tous ceux qui souhaitent se faire une idée de son métier.

Crédit musique libre de droit : Karl Casey @White Bat Audio - Endless Night

00:00 Des porcs joueurs et une anecdote
1:20 Un éleveur engagé
5:19 Vers la fin de la coupe de la queue
7:21 Ne plus vivre caché
8:13 La reproduction
11:54 L'amélioration génétique
14:15 La question inévitable du plein-air
17:41 Médication et plan éco-antibio
19:10 Ferme à taille humaine
20:36 Des jeunes dans le métier
22:44 Agriculteur et temps libre, c'est possible
26:18 Un éleveur à la pointe de la technologie
27:48 La machine à soupe
30:22 Une passion et un héritage
32:25 Transmettre sa passion
36:53 Un exercice difficile pour un "grand timide"