蒜香紙包比目魚/Wrapped Halibut with Garlic Sauce| MASAの料理ABC
Автор: MASAの料理ABC
Загружено: 2024-01-09
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因為我要把所有的香味
全部都封住
所以決定使用鋁箔紙！
加熱時候慢慢開始
膨脹起來的樣子
非常的好玩
切開時候就可以聞到
很棒的香味喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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蒜香紙包比目魚
カレイのホイル包焼き
[1人份]
比目魚 halibut—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
鴻禧菇 Shimeji—100g
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
花椰菜 Broccoli—5粒
橄欖油 Olive oil—3大匙
蒜頭泥 Garlic paste—1小匙
烏魚子 Karasumi—8g
冰塊 Ice cubes—2個
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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