【違いを生み出す蒸溜所】アイラ・キルホーマン【ウイスキペディア】#74

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アイラの王様と呼ばれる「ラフロイグ」、アイラの女王と呼ばれる「ボウモア」、随一のスモーキーさを誇る「アードベッグ」など世界でも人気の銘柄が名を連ねるアイラウイスキー。
そんな歴史と伝統を兼ね備えたアイラウイスキーの中で、米国最大級の蒸留酒コンペティションで「ベストアイラウイスキー」に選ばれたのが「キルホーマン」だ。今回は、そんな「キルホーマン」の人気の秘密を紐解く。
今回話をうかがうのは、2005年に新設された「キルホーマン蒸溜所」の創業者、アンソニー・ウィルズ氏。世界的に有名な蒸溜所が数多くあるアイラ島でなぜ、新たな蒸溜所を立ち上げようと考えたのか。その想いや、独自の蒸溜方法に迫る。
また「かき小屋　東京」の主宰・早川哲朗氏にウイスキーとかきのペアリングについて話をうかがう。
「#ウイスキペディア」は、 #ウイスキー の知識と情報が集う番組＆ＷＥＢサイト。長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、さまざまな角度からその奥深い魅力を紐解き、とっておきのウイスキーを発見する番組。海外とリモートで繋いだり、国内ロケによる “蒸溜所への旅“ＢＡＲのマスターら専門家が説く”ウイスキーの個性” 。「インタビュー」で学ぶ “ウイスキーを愛する者たちのウイスキー論”。その他ウイスキーにまつわる情報やイベントを網羅し、この番組とＷＥＢサイトでウイスキーバイブルを作り上げていきます。

▼出演者
倉田英二
ほか

《放送⽇時》
毎週(木) 24:00～24:25　BSフジにて好評放送中！
※最新話放送の1週間後から配信開始！

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