Migas de pan: la receta de mi madre

Cómo hacer migas en casa, una receta típica y tradicional de nuestras madres y abuelas. Hacer migas caseras es muy fácil y necesitamos muy pocos ingredientes, pero requiere de un poco de paciencia y constancia, para obtener el resultado más óptimo. Os enseño la receta de mi madre, paso a paso y con los acompañamientos que ella siempre me ponía. Un plato reconfortante para los días de lluvia y frío.

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INGREDIENTES:

1 kg de pan duro
1 cabeza de ajos
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para acompañar:
Pimientos verdes
Panceta
Chorizo
Rábanos
Aceitunas
Uvas

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Las Recetas de MJ
2022