Kürbiskuchen backen - dieses Rezept macht süchtig

Dieses Kürbiskuchen Rezept ist einfach und lecker. Aber Vorsicht, er macht süchtig.

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Rezept für einen Kuchen (24 cm Springform*: https://amzn.to/3N6lIQI):
400 g geriebenen Hokkaido oder anderen Kürbis
250 g Weichweizengrieß
200 g Buttermilch
2 Eier (Größe M)
30 g Raps- oder Sonnenblumenöl
100 g Zucker (ich habe hier weißen und braunen gemischt 1:1)
10 g Backpulver
1 TL Zimt
1 TL 5 Gewürzepulver
1/4 TL Ingwer
1 Prise Salz

Gebacken wird der Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten.

Viel Spaß beim Nachbacken!

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