แกงป่าไก่บ้านใส่พวงไข่อ่อน พริกแกงตำเอง สไตล์ครัวบ้านสวนทวี แซ่บ นัวร์ กลิ่นหอมไป 3 บ้าน 8 บ้าน

แกงป่าไก่บ้านใส่พวงไข่อ่อน พริกแกงตำเอง สไตล์ครัวบ้านสวนทวี แซ่บ นัวร์ กลิ่นหอมไป 3 บ้าน 8 บ้าน

ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ

ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ :   / bstkitchen  

ส่วนประกอบ
มะเขือเปาะ 10-15 ลูก
มะเขือพวง ใส่ตามชอบ
ถั่วฟักยาว 5-6 เส้น
ฟักทอง 1 ชิ้น เล็ก ๆ
ข้าวโพดอ่อน 5-6 ฝัก
พริกไทยอ่อน 4-5 ก้าน
กระชายซอย 4-5 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
ใบมะกรูด 5-6 ใบ
ใบกะเพรา ใส่ตามชอบ *ใช้ใบยี่หร่าแทนได้
ไก้บ้าน+เครื่องในไข่อ่อน 600-800 กรัม
พริกแกงป่า 4-5 ช้อนโต๊ะ พูนๆ
น้ำมัน สำหรับผิดพริกแกง
น้ำสะอาด 1 ลิตร
น้ำปลา 12-15 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ส่วนประกอบพริกแกงป่า
พนิกไทยขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 4-5 ราก
กระเทียม 6-8 กลีบ
พริกชี้ฟ้าแห้ง 8-10 เม็ด
พริกแดงแห้ง 20-30 เม็ด
พริกขี้หนู 30-40 เม็ด
กระชาย 5-6 แท่ง
หอมแดงไทย 8-10 หัว
ปลาย่าง 1/2 ตัวขนาดกลาง ๆ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
*สามารถเพิ่ม ตะไคร้ ข่า ลงไปตำได้ถ้าชอบกลิ่นหอมเพิ่มขึ้น โดยใส่ลงไป อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
**ความเผ็ดร้อน ปรับลดได้ตามความชอบ

#youtube #cookingchannel #youtubecooking #youtubecookingvideos #cooking #food #สอนทำอาหาร #สอนทำอาหาร #thaifood #recipevideos #ทำอาหาร #กับข้าว #cookingchannel #food #thaifood #กับข้าวบ้านๆ #ครัวบ้านสวนทวี #longershorts