ドリアンケーキができるまで。南国フルーツスイーツ工場の裏側に迫る！
Автор: Inside Japan’s Factories
Загружено: 2025-12-14
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ドリアンスイーツができるまで。新鮮なドリアンから香り豊かなスイーツになる最新工場の裏側に迫る！
この動画では、南国フルーツの王様と呼ばれるドリアンをたっぷりと使ったドリアンスイーツが、
最新のスイーツ工場の中でどのように作られているのかを、
4Kのシネマティックな映像で分かりやすく紹介します。
トラックで運ばれてきた大きなドリアンが受け入れエリアに並べられ、
固いトゲのついた殻を安全にカットして中身のクリーミーな果肉を取り出し、
ピューレやフィリング用のクリームへと加工されていく様子を、
落ち着いたカメラワークでじっくりと追いかけていきます。
この動画で見られる主な工程：
・産地から届いたドリアンをチェックし、サイズや熟度ごとに分ける受け入れ工程
・専用のカッターやナイフを使って、殻を安全に開き、果肉を丁寧に取り出す作業
・取り出した果肉から種や筋を取り除き、なめらかなピューレやクリームにしていく加工エリア
・ドリアンピューレと生クリーム、バター、砂糖などを混ぜ合わせてフィリングを作る調合工程
・スポンジ生地やタルト生地を焼き上げ、ドリアンクリームを重ねていくケーキ組み立て工程
・冷却トンネルでケーキの形を安定させ、表面をデコレーションしていく仕上げ工程
・一つ一つのスイーツの大きさや重さ、見た目をチェックする品質検査エリア
・個包装・箱詰め・ラベル貼りを行い、全国の店舗へ向けて出荷されていく物流工程
工場内では、強い香りのドリアンを扱いながらも、
温度管理や衛生管理が徹底されているため、
清潔で落ち着いた雰囲気の中でスイーツが作られていきます。
自動化された機械の正確さと、パティシエのようなスタッフの手作業が組み合わさることで、
見た目も味もクオリティの高いドリアンスイーツが次々と完成していきます。
本動画では、ミキサーが回る低い唸り、オーブンの開閉音、
コンベアーの上をスイーツが静かに流れていくリズムなど、
工場ならではのリアルな環境音もそのまま収録し、
まるでスイーツ工場を見学しているかのような没入感のある映像体験を目指しています。
リラックスしながら、「ドリアン」と「ものづくり」の世界をお楽しみください。
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【このチャンネルについて】
このチャンネルでは、日本や世界の工場や製造ラインの裏側を、
4K映像と落ち着いたカメラワークで紹介しています。
飲み物、スイーツ、食品、日用品、服など、ふだんは見ることができない「ものづくり」の現場を、
教育的かつエンターテインメント性のある形でお届けします。
工場や製造の世界に興味がある方は、
ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします。
「こんな工場が見てみたい！」というリクエストも、コメント欄でお待ちしています。
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【ご注意・ディスクレーマー】
本動画はAI技術を用いて制作されたデジタルコンテンツです。
登場する工場・設備・製造工程はイメージであり、
実在の企業名や、実際の製造方法・安全基準を正確に再現したものではありません。
教育コンテンツおよびエンターテインメントを目的としており、
専門的な技術情報や正確な製造プロセスについて知りたい場合は、
必ず各メーカーや公式な情報源をご確認ください。
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