Большой Карибский пекарский марафон

Ингредиенты для салары

Тесто

3 1/3 стакана пшеничной муки
1 1/2 стакана цельного молока
3 ст. л. сливочного масла (размягченного)
1/4 стакана коричневого сахара
1/2 ч. л. мускатного ореха
2 1/2 ч. л. дрожжей
1/2 ч. л. соли

Начинка

3 стакана кокосовой стружки
1 ст. л. сливочного масла
3/4 стакана коричневого сахара
2 ч. л. Корица
1 ст. л. имбиря
2 ч. л. ванили
Щепотка соли
1 лавровый лист

Ингредиенты для джиццады

Тесто
3 стакана муки для теста
3/4 стакана холодного сливочного масла
3/4 ч. л. соли
3/4 стакана ледяной воды

Кокосовая начинка
1 тертый кокос
1 ст. л. сливочного масла
1 лавровый лист
1/2 тертого мускатного ореха
2 ст. л. ванили
3/4 стакана воды
1/2 ч. л. корицы
Щепотка соли

Рецепты пасхальных булочек и крестовых булочек
   • A Taste of Spring: Hot Cross Bun Variations  

Рецепт подрумянивания:
   • How to make Browning| 2 Ingredients in JUS...  

Рецепт пасхальных булочек
Ингредиенты
6 3/4 стакана универсальной Мука
1 1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана растопленного сливочного масла
800 мл мальты
2 ст. л. для зарумянивания
2 яйца
1/2 ч. л. лимонной цедры
1/4 стакана абрикосового джема
2 ст. л. темной ванильной эссенции
2 ст. л. розовой воды
2 ст. л. разрыхлителя
1/2 свежетертого мускатного ореха
1/2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. душистого перца
1 1/2 ст. л. имбирного порошка
1/4 стакана изюма
1/4 стакана фруктовой глазури
12 красных вишен

Глазурь 3 ст. л. абрикосового джема
3 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. Мёд или агава

Круассан 🥐 Рецепт здесь:    • Overcome Your Fear of Homemade Croissants  

Рецепт кокосового тарта:
   • Satisfy Your Cravings: Easy Recipe for Car...  

Рулет со смородиной/Фруктовые рулеты
Ингредиенты
Рецепт
Тесто для запекания
748 г пшеничной муки
343 г тёртого и замороженного сливочного масла
20 г коричневого сахара
6 г соли

Смородиновая начинка
1 1/2 стакана смородины
1/3 стакана коричневого сахара
1/2 ст. л. молотой корицы
1 ст. л. ванили
1/2 свежего мускатного ореха

Фруктовая начинка
450 г глазированных фруктов
1/4 тёртого свежего мускатного ореха
5 г молотой корицы
1 ст. л. ванили
1/4 стакана белого сахара

Яичная смесь
1 яйцо Желток
1 ст. л. воды

Выпекать при температуре 170°C (370°F) 40-50 минут

Рецепт пирогов с солёной рыбой по-тринидадски
   • HOW TO MAKE CARIBBEAN SALTFISH PIES|| SALT...  

Как приготовить куриные пирожки:
   • How to make TRINI Chicken Puffs that will ...  

Кокосовый сладкий хлеб
Ингредиенты

2 стакана кокосовой стружки
4 стакана пшеничной муки
3 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1 боб тонка
1 ч. л. цедры бергамота
2 ч. л. корицы
1/2 стакана вишни
1/2 стакана глазированных фруктов
1/2 стакана изюма
1/4 стакана клюквы
1 1/2 стакана молока
1 ст. л. ванили
2 ст. л. тёртого имбиря
1 1/2 стакана коричневого сахара