Как приготовить кальдо де рес, как в лучших мексиканских ресторанах | Рецепт техасского супа с го...

Это один из лучших говяжьих супов, которые вы когда-либо пробовали!

Приобретите приправу APC BBQ здесь:
https://www.pitmaster.us/

Присоединяйтесь к мастер-классу по барбекю на заднем дворе:
https://class.pitmasterclass.us/p/bac...

Другие рецепты в этом видео:

Рис по-мексикански/испански
   • My Mom Teaches Me How to Make MEXICAN / SP...  

Сальса верде
   • TWO SALSAS You Always Need: Easy Mexican S...  

...и ни одна латиноамериканская или мексиканская семья не обходится без этого рецепта. Я обожаю кальдо де рес, потому что люблю говядину и супы, а этот рецепт идеально сочетает в себе эти два ингредиента. Это такая вкусная еда, что я даже обожаю дымящуюся миску летом! В доме с кондиционером, конечно же, ха-ха-ха.

Это блюдо очень просто приготовить из нескольких основных ингредиентов, и если вы приготовите его правильно, вас ждет потрясающий ужин. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 моркови
2 калабасы
2 цуккини
2 целых кукурузных початка
2 стебля сельдерея
⅓ кочана капусты
2 помидора сорта «Рома»
2 картофеля сорта «Рассет»
¼ стакана томатного соуса (по желанию)
3 зубчика чеснока
1 средняя луковица
4 стейка из говяжьей рульки
Суповые кости
2 ч. л. сыра «Комино»
2 ст. л. сыра APC OG

Начнем с того, что отварим суповые кости, чтобы получить отличную основу для супа, а затем постепенно добавим говяжью рульку, приправы и овощи, пока суп не станет идеальным.

А теперь несколько профессиональных советов: кости голяшки нужно сварить до готовности, прежде чем добавлять остальные ингредиенты, чтобы мясо раскрыло весь свой вкус, и чтобы оно стало нежным.

Кроме того, для достижения наилучших результатов тушите на медленном или среднем огне. Запланируйте достаточно времени, обычно пару часов, чтобы мясо приготовилось как следует, а не в спешке.

И наконец, не наливайте слишком много воды. Вы всегда можете добавить, когда потребуется, но не стоит выливать воду после того, как вы завернёте.

А теперь давайте приготовим немного горячего бульона!

Подписывайтесь на меня в социальных сетях
Instagram:   / arnietex  
Facebook:   / arnietex  
Сайт: http://arnietex.com