Воздушные Пирожки с капустой: хоть жарь, хоть пеки! Рецепт удивительно пышного теста для пирожков

Пирожки с капустой жареные и в духовке - удивительно воздушные, мягкие и пышные из этого теста для пирожков! Покажу все этапы приготовления - от замешивания теста на молоке до жарки золотистых и аппетитных пирожков. Вы узнаете, как сделать заварное дрожжевое тесто, которое идеально подойдет для жареных пирожков и для пирожков в духовке с разными начинками. Этот рецепт подойдет для любого уровня кулинарного мастерства. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными домашними пирожками с капустой!
🛑 Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🛑 Список продуктов для приготовления теста и начинки 👇
🥛*стакан объемом 200 мл

✅Заварная часть теста 👇
60 г муки (3 ст.л.)
45 мл растительного масла (3 ст.л.)
200 мл горячей воды (80-90°C - 1 стакан*)
✅Дрожжевое тесто для пирожков 👇
вся заварная часть теста
15 г соли (1,5 ч.л.)
20 г сахара (4 ч.л.)
11 г сухих дрожжей (3 ч.л.)
3 яичных желтка
250 мл теплой воды (30-35 °C 1 ¼ стакана*)
750 (+/-) г муки (около 6 стаканов*)
🛑ВЕС ТЕСТА: 1400 г
✅Начинка из капусты для пирожков👇
45 мл растительного масла (3 ст.л.)
150 г репчатого лука (1 шт.)
120 г моркови (1 шт.)
35 г измельченных томатов (1 ст.л.)
700 г белокочанной капусты (7-8 стаканов*)
по вкусу соль, перец черный молотый
3 яичных белка
🛑ВЕС ГОТОВОЙ НАЧИНКИ: 720 г
❗ Выход: 24 пирожка

✅ Пошаговый рецепт с фото описанием https://edanalyuboivkus.ru/vse-recept...

❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса»    / @garantiya_vkusa  
❗ Наш семейный влоговый канал    / @anastassiyahoneylife  

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru
🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇ВК Видео https://vkvideo.ru/@edanaluboivkus
🍒 YouTube    / @edanalyuboyvkus  
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм   / edanalyuboivkus  
🍇ТикТок   / edanalyuboivkus  
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus

✅Почта для сотрудничества и рекламы [email protected]

#пирожкискапустой #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #рецепты #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожки #начинкадляпирожков #пирожкикакпух #пирожкивдуховке