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【肉処理】豚の「モモ」のさばき方。Porc ham preparation 脱骨→分割→筋引き。ハム屋のしごと。
Автор: もえはむ MOET-HAM
Загружено: 2020-02-09
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Описание:
豚の「モモ」の処理の紹介動画です。
東京・東久留米の手づくり生ハム、パテ、サラミの店「シャルキュトゥリーモエ」のyoutubeチャンネルです。
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