মুচমুচে বেগুনির ব্যাটার তৈরির কৌশল সহ রেসিপি | Secret of Perfect Crispy Beguni Recipe | Iftar Recipe

মুচমুচে বেগুনির ব্যাটার তৈরির কৌশল সহ রেসিপি | Secret of Perfect Crispy Beguni Recipe | Iftar Recipe

Beguni is an all time favourite snacks for evening! Specially in the month of Ramadan, it is a must have item for iftar. Beguni is normally made by deep frying but it can be less oily only because of the batter and frying technique! So here is the recipe for a perfect batter for beguni which is also a crispiest beguni recipe!
A perfect snacks for ifter recipe...

ভিতরে নরম বেগুন আর উপরটা মুচমুচে বেগুনি তৈরি করা যেমন সহজ আবার তেমনি অনেকের কাছেই ঝামেলাটাও কিন্তু কম নয়! কারন হলো কারো বেগুনে বেসন ছেড়ে আসে তো কারো বেগুনের উপরে ক্রিসপি হয় না! মুচমুচে বেগুনির পারফেক্ট ব্যাটার তৈরির কৌশল সহ এই রেসিপিটি ফলো করলে বেগুনী হবে এবার ক্রিসপি!! 😍
রমজানের ইফতারে বেগুনী এবার জমবে মজা, কারন এভাবে বানালে তেল চুপচুপেও হয় না বেগুনী...

✳️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
বেসন (Gram flour) - 1.5 Cup
চালের গুড়া (Rice flour) - 1/4 Cup
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1 tsp
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1/2 Tbs
পানি (Normal Water) - as needed
বেগুন (Eggplant)
সয়াবিন তেল (Hot Soybean Oil) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
বেকিং পাউডার (Baking Powder) - 1 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - to fry

✅বেসনের ইনস্ট্যান্ট পিয়াজু:    • ডালবাটার ঝামেলা ছাড়াই ইনস্ট্যান্ট বেসনের ম...  
✅বেসনে ভাজা ডিমের চপ :    • বেসনে ভাজা ভিন্নস্বাদের ডিমের চপ | Potato ...  
✅মুচমুচে চিকেন পাকোড়া :    • মুচমুচে চিকেন পাকোড়া | Crispy Chicken Pak...  
✅ডিমের ডেভিল :    • কোলকাতার বিখ্যাত ডিম কিমার চপ রেসিপি | Kol...  
✅ছোলার ঘুগনি :    • আগে থেকে ছোলা ভিজাতে ভুলে গেলে রেসিপিটি ট্...  

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

✳️Music Credit :   / ikson  

#shezasmomrecipe #beguni_recipe #iftarrecipe