MUFFINS de MANTEQUILLA y LIMÓN con Crumble ¡¡No te esperas su sabor!!😋 La Dulce Eva

A quien he dado estos muffins de limón con crumble para probar, se han sorprendido con su sabor. En un sabor a mantequilla con el toque cítrico que en conjunto con el crujiente de galleta, es una auténtica delicia. Cuando lo pruebes me cuentas!!

Te dejo los ingredientes escritos más abajo 👇

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INGREDIENTES:
CRUMBLE:
75g Harina de trigo con un 10% de proteínas
35g azúcar en polvo
50g mantequilla sin sal cortada en dados, fría.
*La cantidad que ves en el vídeo la he ajustado a esta cantidad que te he dado, porque me sobró mucho.
MUFFINS:
157g huevo
100g leche entera fría
140g azúcar granulado
110g Mantequilla sin sal derretida
200g Harina de trigo con un 9% de proteínas
6g levadura química (polvo de hornear)
Ralladura de la piel de un limón
8g jugo de limón
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#reposteria #pasteleria #recetas
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‪@ladulceeva‬