Kolymbethra e Grani Antichi

Un progetto della salvaguardia della Biodiversità, in collaborazione la Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia, nella valorizzazione del territorio e dei custodi contadini che permettono di far vivere storia, tradizioni e saperi tramandati, di un patrimonio genetico di grande valore scientifico e culturale.
Un contesto importante quello del Giardino della Kolymbethra, una vetrina a livello internazionale che rappresenta millenni di storia tra la bellezze paesaggistica e macchia mediterranea che grazie al FAI - Giardino della Kolymbethra (Fondo Ambiente Italiano) che tutela con progetti davvero importanti.
Da qui in poi, parleremo e documenteremo tutta le fasi fenologiche del ciclo biologico della grano con Giuseppe Lo Pilato - Resp.le Gestione Agronomico-Paesaggistica Fai Kolymbethra.

CICLO VEGETATIVO E RIPRODUTTIVO DEL FRUMENTO
Il frumento è una pianta annuale il cui ciclo biologico può essere diviso in 5 stadi principali:
1° Germinazione e emergenza,
2° Accestimento,
3° Levata,
4°Spigatura e fioritura,
5°Maturazione.
Le prime tre corrispondono alla fase vegetativa, le ultime due a quella riproduttiva.
I fase - germinazione e emergenza
Un terreno areato e umido e una temperatura poco sopra agli 0°C accelerano le varie fasi fino all’emergenza:
la cariosside assorbe il 35-40% di acqua.
iniziano le reazioni di sintesi che portano all ’allungamento del Coleoptile e rottura del rivestimento del chicco
si sviluppano la prima radice ed il 1° e 2° paio di radici laterali. Le 5 radici primarie nutriranno la pianta fino allo stadio di 3°foglia
la prima foglia esce dal terreno eretta e chiusa
A cura di Tony Rocchetta -Custode della Chiattulidda